Beef Lasagna 🇮🇹

Mizzanem
Mizzanem @Mizzanem
Land Of Happiness

Teringin nak cuba buat lasagna. Nampak macam renyah juga nak buat. Tapi bila da makan sedap pula 🤪

Beef Lasagna 🇮🇹

43 orang bercadang membuatnya

Teringin nak cuba buat lasagna. Nampak macam renyah juga nak buat. Tapi bila da makan sedap pula 🤪

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

1 jam 30 minit
4-5 orang
  1. Lasagna
  2. Beberapa keping instant lasagna
  3. Keju mozarela
  4. Keju parmesan
  5. Kuah Bolognese
  6. 500 gdaging kisar
  7. 1 botolsos Bolognese
  8. 1/2biji bawang holland - cincang
  9. 4 ulasbawang putih - cincang
  10. 1/4lada benggala merah, hijau, kuning - potong dadu
  11. 1/2 batanglobak merah - potong dadu
  12. Cendawan butang - hiris
  13. 1sudu kecil serbuk lada hitam
  14. 1/2kiub pati lembu
  15. 2 kepingdaun bay
  16. Minyak zaitun
  17. Kuah Bechamel
  18. 3sudu besar mentega unsalted
  19. 2sudu besar tepung
  20. 2 1/2 cawansusu full cream
  21. 1sudu besar keju parmesan
  22. 2 kepingkeju cheddar
  23. 1/2sudu kecil serbuk lada hitam
  24. Secubit garam

Cara Memasak

1 jam 30 minit
  1. 1

    Sediakan bahan yang diperlukan

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak zaitun. Masakkan daging kisar dahulu hingga bertukar warna. Masukkan bawang. Gaulkan hingga layu. Tambahkan sayuran lobak merah dan lada benggala serta daun bay.

  3. 3

    Biar seketika dalam 5 minit supaya layu sedikit. Masukkan sos Bolognese (boleh juga gunakan tomato puree). Gaul sekata. Perasakan dengan sedikit serbuk lada hitam dan kiub ayam. Masukkan cendawan. Biarkan masak dalam 5-10 minit. Tutup api.

  4. 4

    Kuah Bechamel: cairkan mentega, masukkan tepung gaul rata. Tambahkan susu full cream gaulkan dengan whisk supaya tak berketul

  5. 5

    Tambahkan keju parmesan dan cheddar. Gaulkan hingga pekat. Perasakan dengan sedikit serbuk lada hitam dan garam. Tutup api

  6. 6

    Lasagna: kepingan lasagna direndam dengan air panas. Ambilkan dulang pembakar. Ratakan kuah daging sedikit kemudian letak kepingan lasagna di atasnya sebagai lapisan pertama

  7. 7

    Lapisan pertama: kepingan lasagna diikuti kuah Bolognese, kuah Bechamel diratakan seluruh permukaan. Taburkan parmesan dan mozarela. Tutup dengan kepingan lasagna sebagai lapisan kedua

  8. 8

    Ulang langkah sama : kuah Bolognese, kuah Bechamel, parmesan, mozarella. Buat beberapa lapisan ikut ketinggian dulang pembakar. Buat hingga habis diakhiri dengan parmesan dan mozarela.

  9. 9

    Lasagna boleh juga dibekukan dan dibakar hari lain. Balut dengan cling wrap dan simpan di peti beku.

  10. 10

    Bakar pada suhu 170° selama 30-40 minit dengan menutup dulang dengan aluminum foil. Setkan bakar atas bawah. Bila 10 minit terakhir buka tutup aluminum foil. Bakar dengan set api atas supaya keju cair dan garing

  11. 11

    Sedia dihidangkan panas-panas.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Mizzanem
Mizzanem @Mizzanem
pada
Land Of Happiness
😎Anak Jawa - Banjar👩🏻‍🍳My kitchen is my lab🍜Loves to try any new recipe
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya