बादाम रात को भिगो दें, सुबह छील कर दो टेबल स्पून घी मिला कर मिक्सी में दरदरा पीस ले।

केसर को एक टी स्पून दूध में भिगो दें।

बादाम को गोल्डन ब्राउन होने तक मध्यम आंच पर सेकें बराबर चलाते रहें ताकि चिपके नहीं।

सूजी ऑप्शनल है चाहें तो सेकते समय मिला लें और अगर व्रत में खाना चाहते हैं तो ना मिलायें।

दूध मिलाकर गाढ़ा होने तक मध्यम आँच पर पकाएं और बराबर चलाते रहें ताकि चिपके ना।

चीनी इलायची पाउडर व भिगोई हुई केसर मिलायें मिलाए

अच्छे से मिला कर गेस बंद करे कटे हुए पिस्ते से सजाए और गरमागरम परोसें