Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. 1/2 kgikan bandeng, bersihkan
  2. 2 buahtomat, belah jadi beberapa bagian (tomat merah/hijau)
  3. 2 batangdaun pre rajang 3 cm
  4. 2 helaidaun salam
  5. 2 helaidaun jeruk
  6. 1 batangsereh geprek/memarkan
  7. 1 ruaslengkuas, memarkan
  8. Secukupnyagula, garam, merica
  9. Bumbu halus
  10. 6 butirbawang merah
  11. 3 butirbawang putih
  12. 1 ruasjahe
  13. 1 ruaskunyit
  14. Cabe rawit jika ingin pedas

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan dan haluskan bumbu

  2. 2

    Rebus air sampai mendidih, masukkan bumbu halus, bandeng, batang sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tambahkan pula gula, garam dan merica. Tes rasa. Masak sampai kurang lebih 45 menit.

  3. 3

    Terakhir, masukkan irisan tomat dan rajangan bawang pre. Masak kembali selama kurang lebih 10 menit

  4. 4

    Asem bandeng kuah kuning siap disajikan ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indeed
Indeed @indhitmonassa
pada
Malang - Bali
Seorang guru perantau yang suka makan dan suka masak | 26 y.o.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa