PANCAKES 🥞 SENZA GLUTINE, SENZA BURRO E SENZA ZUCCHERO

ChiSciauru
ChiSciauru @ChiSciauru

Avevo voglia di pancakes ma volevo fare qualcosa di leggero, così ho sperimentato questa ricetta dal sapore neutro e dalla consistenza soffice, si adattano a qualsiasi condimento, sia dolce che salato: io ho messo una pioggia di miele e frutta secca a piacere. E non faccio la torre perché in orizzontale la farcitura riesco a distribuirla su tutti i pancakes😛 Con le dosi che vi dò ne vengono 4 come in foto😉

PANCAKES 🥞 SENZA GLUTINE, SENZA BURRO E SENZA ZUCCHERO

Avevo voglia di pancakes ma volevo fare qualcosa di leggero, così ho sperimentato questa ricetta dal sapore neutro e dalla consistenza soffice, si adattano a qualsiasi condimento, sia dolce che salato: io ho messo una pioggia di miele e frutta secca a piacere. E non faccio la torre perché in orizzontale la farcitura riesco a distribuirla su tutti i pancakes😛 Con le dosi che vi dò ne vengono 4 come in foto😉

Modifica ricetta
Vedi report
Condividi
Condividi

Ingredienti

10 minuti
1 porzione
  1. 1uovo
  2. 60 grfarina di riso
  3. 100 mllatte
  4. 2 cucchiainilievito per dolci
  5. qualche gocciaaroma vaniglia
  6. 1 pizzicosale

Istruzioni per cucinare

10 minuti
  1. 1

    Separare il tuorlo dall'albume. Unire al tuorlo il latte, la farina e il lievito e mischiare con una frusta

  2. 2

    Montare l'albume a neve aggiungendo il pizzico di sale.

  3. 3

    Unire l'albume montato al composto precedentemente ottenuto

  4. 4

    Ungere con un po' d'olio una padella antiaderente e farla scaldare. Con l'aiuto di un cucchiaio versare il composto poco alla volta sulla padella calda formando dei dischi, dando la classica forma dei pancake. Fare cuocere 1/2 min per lato a fuoco medio. Condire a piacere

Modifica ricetta
Vedi report
Condividi

Cooksnap

Hai preparato questa ricetta? Condividi una foto della tua creazione!

Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
Cucina Oggi
ChiSciauru
ChiSciauru @ChiSciauru
il
Sono Giovanna, sono siciliana e sono solare come la mia terra. La cucina che mi rappresenta è una cucina di casa, con sapori genuini, con un tocco di leggerezza quando serve😛
Leggi di più

Commenti

Martina
Martina @Lulamy25
Ciao, potrei usare anche la farina senza glutine di Schar Mix B invece che quella di riso?
Ospite

Ricette simili