Brownies Kacang Mete

Liawati Iskandar
Liawati Iskandar @lia_253108
Citra Raya, Tangerang

Challenge pekan ini olahan dari teh, kopi, dan coklat. Saya tentu memilih mengolah coklat karena kesukaan seluruh anggota keluarga. Dan, tidak jauh dari olahan brownies, hahaa..
Item satu ini memang tidak ada istilah bosan bagi kami.

Kali ini saya mencoba berimprovisasi dengan toppingnya. Biasa menggunakan topping keju, wijen, kacang tanah, atau yang lainnya, Kali ini menggunakan kacang mete. Tahu dong manfaatnya bagi kesehatan? Ya, antara lain menurunkan berat badan dan memelihara kesehatan jantung. Waah, makin enak ternyata, serius. Saya buat di cup imut jadi cocoklah sekali dua kali gigit menemani family time dengan orang-orang yang kita kasihi. Ini patut dicoba, Bund. Enaak ...

*15-2-24

#GenerasiAprontis
#BALONChallenge
#MoodBooster
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia

Brownies Kacang Mete

Challenge pekan ini olahan dari teh, kopi, dan coklat. Saya tentu memilih mengolah coklat karena kesukaan seluruh anggota keluarga. Dan, tidak jauh dari olahan brownies, hahaa..
Item satu ini memang tidak ada istilah bosan bagi kami.

Kali ini saya mencoba berimprovisasi dengan toppingnya. Biasa menggunakan topping keju, wijen, kacang tanah, atau yang lainnya, Kali ini menggunakan kacang mete. Tahu dong manfaatnya bagi kesehatan? Ya, antara lain menurunkan berat badan dan memelihara kesehatan jantung. Waah, makin enak ternyata, serius. Saya buat di cup imut jadi cocoklah sekali dua kali gigit menemani family time dengan orang-orang yang kita kasihi. Ini patut dicoba, Bund. Enaak ...

*15-2-24

#GenerasiAprontis
#BALONChallenge
#MoodBooster
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
5 orang
  1. 120 grbutter
  2. 225 grDCC (Dark Cooking Chocolate)
  3. 30 grcoklat bubuk (sy van Houten)
  4. 200 grgula pasir
  5. 3 butirtelur ukuran besar
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 130 grtepung terigu (saya segi tiga biru)
  8. Topping:
  9. Secukupnyakacang mete, cincang kasar

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan. Ambil wadah, masukkan terigu dan coklat bubuk. Sisihkan. Panaskan air secukupnya di panci. Sambil menunggu air mendidih, potong dadu DCC. Masukkan DCC dalam panci dan letakkan panci dalam panci yang sudah mendidih (lihat gambar). Campur butter dan DCC. Tim sambil terus diaduk hingga meleleh dan tercampur rata. Angkat dan dinginkan.

  2. 2

    Mixer gula pasir dan telur hingga pucat atau kaku. Masukkan adonan coklat, aduk rata lalu masuk terigu dan garam. Aduk hingga rata. Matikan mixer. Masukkan coklat yang sudah mencair (sudah di tim). Aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur.

  3. 3

    Aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur. Siapkan cetakan pie, alasi dengan kertas cup cake. Tuang setiap cup hingga tiga perempatnya (sy 2 sendok makan datar, tidak muncung).

  4. 4

    Taburi dengan kacang mete. Panaskan oven 10 menit disuhu 180 derajat celcius atau hingga panas. Panggang brownies dengan api atas bawah selama 30 menit, lalu lanjut api atas 5 menit atau disesuaikan dengan oven masing2.

  5. 5

    Keluarkan dari oven, tunggu hangat. Bisa langsung dinikmati menemani aneka wedang, kopi, teh, susu, dll.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Liawati Iskandar
Liawati Iskandar @lia_253108
pada
Citra Raya, Tangerang
Saya seorang pembelajar hingga kapanpun. Buat saya, dibalik sebuah sajian entah itu masakan, minuman, puding, kue, dan lainnya, memiliki kisah yang boleh jadi inspiratif. Di samping itu, ada proses yang mesti ditekuni dalam pengolahannya. Disini saya tertantang untuk menaklukkannya. Meski gagal berkali-kali, saya pantang menyerah hingga akhirnya tercipta dan bisa dinikmati orang-orang terkasih.Saya bergabung di Cookpad tanggal 10 Oktober 2020, termasuk pemula. Belajar perlahan dengan resep sederhana, simple, sedikit demi sedikit belajar food fotography, pernak perniknya, serta pengetahuan tentang cooking dan baking. Didalam setiap resep yang saya posting, saya menyertakan cerita dibalik resep itu tersaji. Beberapa berkisah tentang kenangan akan orang-orang terdekat saya, kegemaran keluarga kecil dan keluarga besar saya, atau yang lainnya. Semoga bisa diambil manfaatnya dari sana.🥰Inspirasi resep saya bisa dari mana saja. Selain kotak-katik ala sendiri, resep yang diajarkan mama, nenek saya, teman, cookpeders, TV, film, medsos, kearifan lokal, dll. Saya haturkan terimakasih banyak kepada semua pemberi inspirasi itu. Dunia kuliner menjadi gempita dengan kreasi-kreasi masakan itu.Saya berharap, resep-resep saya bisa menginspirasi siapa saja dan menjadi ladang jariah saya. Aamiin. Akan terasa menyenangkan dan membahagiakan bila ada yang setor cooksnap dari resep saya dan mencantumkan sumbernya. Saya merasa diapresiasi. 😍Selamat "menikmati" perjalanan memasak saya dan selamat merecook or membakingSalam sehat.💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa