पालक पनीर (palak paneer recipe in Hindi)

Nikita Vivek
Nikita Vivek @Vivekita

इसे हम हमेसा तो नहीं लेकिन त्योहारों और पार्टियों में जरूर बनाते है | इसे बनाने में थोड़ा सा टाइम लगता है | लेकिन वही टाइम इसे स्पेशल बनती है | पालक पनीर बहुत ही पौष्टिक होता है क्योंकि इसमें इसमें हम पालक और पनीर दोनों ही डालते है, जो की सेहत के लिए बहुत ही लाभदायक होता है | इसे बनाने में ज्यादा से ज्यादा 30-35 मिनट लगता है तो चलिए इसे बनाना स्टार्ट करते है…. #POM

पालक पनीर (palak paneer recipe in Hindi)

इसे हम हमेसा तो नहीं लेकिन त्योहारों और पार्टियों में जरूर बनाते है | इसे बनाने में थोड़ा सा टाइम लगता है | लेकिन वही टाइम इसे स्पेशल बनती है | पालक पनीर बहुत ही पौष्टिक होता है क्योंकि इसमें इसमें हम पालक और पनीर दोनों ही डालते है, जो की सेहत के लिए बहुत ही लाभदायक होता है | इसे बनाने में ज्यादा से ज्यादा 30-35 मिनट लगता है तो चलिए इसे बनाना स्टार्ट करते है…. #POM

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सामग्री

30-35मिनिट
4- 6 सर्विंग
  1. आवश्यकतानुसारपालक:
  2. आवश्यकतानुसारअदरक:
  3. 4-5 लहसुन:
  4. 3-4 हरी मिर्च:
  5. 4-5 कप पानी:
  6. 1/2 चम्मचनमक:
  7. 2प्याज:
  8. आवश्यकतानुसारतेल:
  9. 250 ग्रामपनीर
  10. 1 चम्मचजीरा:
  11. 3 लौंग
  12. 1तेजपत्ता:
  13. 1 चम्मच (स्वाद अनुशार) नमक:
  14. 1 चम्मचगरम मसाला:
  15. 2 चम्मच. दही:

कुकिंग निर्देश

30-35मिनिट
  1. 1

    सबसे पहले पालकके डंटल को निकाल दे फिर पालक लो अच्छे से धोकर छान ले ।

  2. 2

    फिर एक कढ़ाई में पालक और 5 कप पानी और थोड़ा सा नमक डालकर उसे 2 मिनट तक उबालें |

  3. 3

    2 मिनट बाद गैस को बंद कर दे और उसे 5 मिनट तक ठंडा होने के लिए छोड़ दे |

  4. 4

    अब उसे छान ले और उसका पेस्ट बनाने के लिए मिक्सी जार में डाल दे |और पेस्ट बना ले

  5. 5

    अब हम गैस पे एक पैन चढ़ाएंगे और उसमे तेल को डाल देंगे |

  6. 6

    उसमे पनीर के टुकड़े डाल दे और धीमी आंच पे उसे हल्का फ्राई कर ले |

  7. 7

    फिर उसमे तेल डाले और गरम होने के बाद उसमे जीरा, दालचीनी,लौंग डालकर दे |

  8. 8

    फिर उसमे अदरक प्याज़ हरी मिर्च का पेस्ट डालेंगे

  9. 9

    फिर उसमे पालक का पेस्ट देल दे और उसे थोड़ी देर तक भुने |

  10. 10

    फिर उसमे फ्राई कि हुई पनीर को डाल दे और अगर पालक कि ग्रेवी ज्यादा गाढ़ी है तो उसने थोड़ा सा पानी मिला दे और उसे 5-7 मिनट तक पकाये |

  11. 11

    और हमारी पालकपनीर बनकर तैयार है

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