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#mic#week3कद्दू या सीताफल की सब्जी कच्ची आमी डालकर बनाओ तो बहुत ही स्वादिष्ट बनती है। इस सब्जी में मैंने कच्ची आमी का उपयोग करके बनाया है चाहो तो आप इसमें थोड़ा सा मीठा भी डाल सकते हो तो यह सब्जी थोड़ी खट्टी मीठी बन जाती है मगर मैंने इसमें चीनी नहीं डाली है सिर्फ खट्टी बनाई है।

#family #kidsये कोलकाता शहर की फेमस डिश है और मेरे बच्चों को बहुत ही पसंद है ... इसमें उड़द की दाल और मैदा, आटा सूजी मसाले से कचोरी और आलू सीताफल की टेस्टी सब्जी के साथ बना या जाता है

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#2022#w4

#fm4यह सहजन की फली की सब्जी मैंने पहली बार बनाई है इसमें मैंने प्याज़ आलू डालकर तैयार करी है।

#2022#w5गाजर की जब मैं सब्जी बनाती हूं तब इसमें मैं आलू मटर और मेथी डालकर गाजर की सब्जी तैयार करती हूं। क्योंकि बच्चों को हरी सब्जी भी खिलाने जरूरी होती है और मेरे घर में कोई मेथी खाता नहीं है इस वजह से मैं गाजर की सब्जी में यह सब चीज़ मिलाकर तैयार करती हूं।

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#box#dझटपट तैयार होने वाली प्याज़ की सब्जी

#cj #week3जून की रेसिपी की थी ग्रीन चल रही है जब मैं मार्केट गई तब मुझे यह हरे हरे ककोड़े दिखाई पड़े तो मैंने सोचा क्यों नहीं ने बनाया जाए और इनकी रेसिपी सेंड करी जाए यह देखने में तो ऐसे लगते हैं कि बहुत ही कड़े होंगे। मां का जब इन्हें काट कर इनकी सब्जी बनाते हैं तो यह बहुत ही सॉफ्ट और जल्दी से बनने वाली सब्जी है जो खाने में भी बहुत टेस्टी लगती है जिस तरीके से हम करेले थोड़े से रख कर खाते हैं यह भी उसी तरह से खाई जाती है अगर आपके पास दाल चावल हैं जिस तरीके से हम थोड़ा सा अचार लेते हैं उसी तरह से यह थोड़ा सा रखकर खाएं दाल चावल रोटी के साथ तो बहुत ही स्वाद लगते हैं।

#CookEveryPart#FS

# एनीवर्सरी पोस्ट 96

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#fsमैंने बताइए चटपटी स्वादिष्ट भिंडी की सब्जी

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#du2021दीपावली के अगले दिन गोवर्धन का त्यौहार मनाया जाता है जोकि यह श्री कृष्ण के गोवर्धन पर्वत उंगली पर उठाने के उपलक्ष में मनाया जाता है इस दिन कढ़ी चावल मिक्स सब्जी और बाजरा बनाकर उसका भोग लगाया जाता है वह गोवर्धन की पूजा करी जाती है गोवर्धन का प्रसाद जितना बनाने में अच्छा लगता है भोग लगने के बाद जब यह प्रसाद के रूप में हो जाता है तब यह अमृत के समान हो जाता है और खाने का स्वाद दुगना में हो जाता है। जय कन्हैया लाल की

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