Budín o Panque de Zapote Negro
Silvina Galarza @silg1976
Aquí en Mexico existe esta fruta que yo desconocía. Así que busqué recetas y salió esta maravilla! Una delicia!
Budín o Panque de Zapote Negro
Aquí en Mexico existe esta fruta que yo desconocía. Así que busqué recetas y salió esta maravilla! Una delicia!
Paso a paso
- 1
Con una cuchara sacar las semillas del zapote y ponerlo en un bowl
- 2
Derretir la manteca, agregarla al zapote. Mezclar con un tenedor e integrar bien.
- 3
Agregar el azúcar, el huevo y la vainilla. Integrar todo
- 4
Por último agregar la pizca de sal, el polvo de hornear y la harina.
- 5
Enmantecar un molde, echar la preparación y hornear a 180 grados. en mi caso fue 30 minutos porque use dos budineras chicas. depende de cada horno. Pincha y si sale seco listo! A disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Silvina Galarza le encantará ver cómo quedó.
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