Serundeng Ayam Traditional

Serundeng ini biasanya aku buat untuk stock lauk tanggal tua hahha..karena makan tetap nikmat biarpun cuma ditemani nasi putih hangat dan Surendeng ayam. Selain tahan lama jika disimpan dikulkas, juga bisa dijadikan isian lemper, cireng atau pastel.
Resepnya turun temurun dari nenek ke ibuku lalu ke aku..gampang kok mam bikinnya, jadinya banyak pula hihi...yuuk intip resepnya.
Serundeng Ayam Traditional
Serundeng ini biasanya aku buat untuk stock lauk tanggal tua hahha..karena makan tetap nikmat biarpun cuma ditemani nasi putih hangat dan Surendeng ayam. Selain tahan lama jika disimpan dikulkas, juga bisa dijadikan isian lemper, cireng atau pastel.
Resepnya turun temurun dari nenek ke ibuku lalu ke aku..gampang kok mam bikinnya, jadinya banyak pula hihi...yuuk intip resepnya.
Cara Membuat
- 1
Campur daging ayam suwir dengan bumbu halus, daun jeruk dan air asam
- 2
Remas-remas sampai bumbu tercampur dengan rata, diamkan 20 menit
- 3
Masukkan kedalam wajan dan tuangi santan
- 4
Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut
- 5
Masukan kelapa parut dan aduk-aduk dengan api kecil sampai kelapa dan daging menjadi kering. Setelah dingin, tempatkan dalam wadah tertutup dan simpan dalam lemari es. Bisa tahan lebih dari seminggu. Sesekali bisa dipanaskan dioven sebentar saja. Selamat mencoba.
Resep Serupa
-
Serundeng Ayam Serundeng Ayam
Trakhir x makan serundeng kambing itu pas jaman kuliah...udah 10thn lalu....rasanya kangeeen banget pengen mam lagi...kangen temen2 jaman kuliah juga...kuliah di boyolali yang punya udara dingin n segeer🥰 Netz Bownetz -
Serundeng Ayam Serundeng Ayam
Pertama kali buat serundeng ayam, resep inspirasi dari mbak Nikmatul Rosidah trus aku modifikasi sesuaikan dgn bahan yg ada, thanks resepnya mbak. Izin share ya mbak.Resep ini lumayan pedes, kurangin cabenya ya klo ndak mo pedes.. Hui Ling -
Serundeng Ayam Serundeng Ayam
Halloooo, aku mau share resep serundeng ayam yang enak tapi pegel membuatnya hehehe. Apalagi kalau ditambah sambal bawang, dijamin tambah nasi deeeh. Untuk rasa manis dan asin silakan menyesuaikan dengan selera masing masing yaaa. Dan untuk tingkat kekeringan serundeng jg silakan menyesuaikan. Yuuukk dicobaaa :)#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApron#GoldenApronChallenge#SerundengAyam#17 Herda's Kitchen -
Serundeng Ayam Serundeng Ayam
Serundeng adalah lauk kering yg terbuat dari kelapa tanggung yg gag muda dan gag tua, di beri bumbu2 , kalo mau lbh enak lagi bisa di tambah daging sapi, ayam dan udang👍🏻Pass banget ini utk stock persiapan Ramadhan bisa utk lauk alternatif ketika waktu sahur mepet😘Saya coba resep turun temurun @Ma2 Khanza A.N , serundengnya enak legit, di tambah gurih ayam dan ada manisnya juga , jadi bikin kalap mau nambah2 nasi, betul kata mamah cookpad😀Oke momiz bikin yuuk hidangan kering utk persiapan bulan puasa👍🏻#BamasakBaimbai#PekanPosbarHidanganKering#PekanPosbarLaukKering#KeringKeriuk#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Banjarmasin#CookpadCommunity_borneo#RecookOfTheWeek#PejuangGoldenApron3 Nani Setiati -
Serundeng Ayam Serundeng Ayam
15.03.2022Teringat diawal² saya bekerja ke luarkota dan harus berpisah dengan kedua orangtua, Almarhumah Ibu selalu membawakan lauk serundeng daging sapi yang gk kira² banyaknya 😂Dan setiap sy bilang "banyak banget bu lauknya?" ibu akan menjawab sambil senyum.. "ndk pa² sengaja ibu banyakin lauknya biar cukup utk 3 - 4 hari, serundengnya cukup diangetin aja yaa.."Akhirnya kebiasaan ibu jadi terbawa sampai sekarang. Bukan buat bekalnya Akmal yang sekarang lagi kuliah di luarkota, tapi lebih untuk stok lauk supaya gk buru² masak kalau mau berangkat kerja 😄Oh iya di resep serundeng ini, saya pakai daging ayam sesuai dgn stok yg ada di kulkas, rasanya gk kalah enak loh dengan serundeng daging sapi 😍😘#ResepMamaAkmal#CPBali_MealPrep#CookpadCommunity_Bali 👩🍳 Mama Akmal -
Serundeng Ayam Serundeng Ayam
Salah satu menu andalan unt bekal travelling. Tahan hingga 10 hari di suhu ruang. Dian Mariasari -
Serundeng Ayam Serundeng Ayam
Serundeng Ayam mengingatkan ku pada Nenek, Beliau selalu memasak serundeng ayam saat Lebaran tiba, dan masakan itu hanya demi cucu-cucunya yang suka sekali ayam.#AhlinyaAyam#SiapRamadan#CookpadIndonesia#ParcelRamadanCookpad#BagikanInspirasiMu#masakitusaya#cookpadcommunity_semarang Anny Risyani -
Serundeng Ayam Serundeng Ayam
Baru pertama kali masak serundeng dan alhamdulillah berhasil, terinspirasi dari resepnya bunda ma2 Khansa rasanya mantabbbb.... Terbayarlah capeknya ngaduk aduk serundeng d depan kompor🤭😀 jadi kepikiran ada nggak ya metode singkat masak serundeng seperti metode Masak kacang hijau 5:30:7😀🙏#pekanposbarhidangankering Mama Kafa -
Serundeng ayam Serundeng ayam
Saya buat manis pedas dan gurih...buatnya enggak kering banget..rencananya mau dipakai buat isian lemper Sofia -
Serundeng Ayam Serundeng Ayam
Bingung punya daging ayam mau di masak apa..Pas ada kelapa juga,ya udah bikin serundeng buat lauk,..#SatuResepSatuPohon Chomchom [ Zaheera Salma ] -
-
Serundeng Ayam Serundeng Ayam
Serundeng adalah makanan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk-pauk nasi. Serundeng dibuat dari parutan kelapa yang digoreng hingga kuning kecoklatan dengan bumbu-bumbu seperti merica, cabai, bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, gula, asam jawa, daun salam, daun jeruk dan lengkuas.WikipediaSerundeng Cocok banget untuk menu Saur atau berbuka Puasa, dengan cara memasaknya dengan benar Serundeng tidak perlu di Panas2kan. Cukup simpan dalam toples Kedap udara setelah dingin Serundeng Akan Awet dalam beberapa hari kedepan.Sedikit meringankan tugas emak di dapur.#202#Lauk#Serundeng#Ayam#Satset#KelapaParut#SiapsiapRamadan#MenuRamadan#RamadanPilihMasak#MasakItuSaya#MasakanSimpel#CeritaDapurHariIni#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_MenuRamadan1445H#KulaEtamCoCoK_SiapSiapRamadan#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda Widjie Astuti
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar