#FD #ebook2021 #week8उत्तपम मशहूर साउथ इंडियन पाककला का पारंपरिक डोसा है,जोकि आमतौर पर ख़ास डोसा बैटर या इडली बैटर से बनाया जाता है जिसका फर्मेंटेशन करना जरूरी होता है। लेकिन इसको बिना किसी परेशानी के बनाने का एक बहुत ही आसान तरीका है और वो है रवा/सूजी उत्तपम, जिसे सूजी और सब्जियों की टॉपिंग से बनाया जाता है। यह सुबह के नाश्ते के लिए बहुत ही बढ़िया रेसिपी है, जोकि तुरंत बिना किसी खमीर के प्रयोग के बनाया जा सकता है। मनपसंद स्पाइसी चटनी के साथ या फिर केवल उत्तपम खाने पर भी बहुत स्वादिष्ट लगता है।रवा या सूजी बैटर सूजी, दही, मसाले और नमक मिलाकर बनाया जाता है। पारंपरिक इंस्टेंट सूजी उत्तपम रेसिपी रातभर फर्मेंटेशन और ग्राउंडिंग करके बनाई जाती है, लेकिन इस रेसिपी में वो सभी स्टेप्स हटा दिए हैं।इस रेसिपी के लिए बॉम्बे रवा या मध्यम आकार की सूजी का प्रयोग करें। इसमें बांसी रवा या पतले आकार की सूजी का प्रयोग बिल्कुल ना करें, क्योंकि इससे बैटर और डोसा बनाने की विधि दोनों खराब हो जाएगी। इस पर टॉपिंग करने के लिए आप अपनी मन मर्जी की सब्जियों का प्रयोग कर सकते हैं। फिर भी ध्यान रखें कि सब्जियां बारीक कटी हुई होनी चाहिए ताकि टॉपिंग आसानी से हो जाए।मैनें इन उत्तपम को छोटा गोल आकार दिया है,आप इन्हें किसी भी आकार का बना सकते हैं।तो चलिए देखते हैं कि मैंने इसे कैसे बनाया है।

#GA4 #week1#uttapam#GA4 #week1 यह एक तरह का बहुत ही मशहूर साउथ इंडियन उत्तपम है , यह सुबह के नाश्ते के लिए बहुत ही बढ़िया रेसिपी है, जोकि तुरंत बिना किसी खमीर के प्रयोग के बनाया जा सकता है। यह मनपसंद स्पाइसी चटनी के साथ या फिर केवल उत्तपम खाने पर भी बहुत स्वादिष्ट लगता है।

दाल चावल के बैटर से बने उत्तपम के बजाय रवा से बने उत्तपम बिना किसी पूर्व तैयारी के तुरत फुरत बनाये जा सकते हैं.  इन्हें बच्चों के स्कूल टिफिन में भी रखा जा सकता है.#rasoi#bsc

#soi

#ebook2020#state3#auguststar#kt#india2020उत्तपम साउथ इंडियन का एक प्रसिद्ध व्यंजन है। ये पूरे भारत का बहुत ही प्रसिद्ध व्यंजन बन चुका है।इसे बनाना बहुत ही आसान है। और इसका स्वाद बेहद ही स्वादिष्ट होता है। आज मैंने रवा से इसे बनाया है। इसके बैटर को कई तरह से तैयार किया जा सकता है।

#rgmमेरी फेवरेट साउथ इंडियन रेसिपी

उत्तपम साउथ की एक बहुत ही प्रसिद्ध डिश है जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट एवम काफी पोष्टिक्ता से भरपूर होती है। यह बहुत ही झटपट बनकर तैयार हो जाती है। सुबह के नाश्ते के लिए ये बहुत ही अच्छा ऑप्शन है। सभी सब्जियों के मिश्रण से ये स्वस्थ्वर्धक भी है। यह उत्तपम जब कई तरह की चटनी और संभर के साथ परोसा जाता है तो काफी स्वादिष्ट लगता है।#ebook2020#state3Post 1...

#goldenapron3 #week14 रवा एक स्वास्थ्यप्रद और पौष्टिक खाद्य पदार्थ हैं. रवा उत्तपम स्वादिष्ट होता हैं और झटपट बन भी जाता हैं.सुबह के नाश्ते का यह एक अच्छा विकल्प हैं.

#fm3#dd3साउथ इंडियन खाने में ऐसे बहुत सारे व्यंजन है जिसे आप कम समय में बना सकते हैं । उत्तपम उन्ही में से एक है इसे रवा, ओट्स और दाल चावल के घोल से बनाया जाता है । पहले से बनाएं डोसा बैटर से भी उत्तपम झटपट से बनाया जाता । आज मैंने उत्तपम में सांबर मसाला मिल कर बनाया है यह बहुत ही स्वादिष्ट बना है और घर सभी को पसंद आया ।

इंस्टेंट मिनी उत्तपम बहुत ही टेस्टी और जल्दी बन जाने वाला स्नैक#Home #snacktime

#mys #c #sevaiसुबह का ब्रेकफास्ट ऐसा होना चाहिए जो जीवन के भागमभाग में स्वादिष्ट होने के साथ ही स्वास्थ्यप्रद भी हो और झटपट भी बन जाए. उत्तपम इसी प्रकार का नाश्ता है. मैंने उत्तपम के बैटर में बॉयल्ड सेवई को डाल कर बनाया हैं इसमें आप अपनी मनपसंद कोई भी सब्जियां डाल सकते हैं | यह एक साउथ इंडियन डिश है जो प्रमुख रूप से केरल राज्य की है|

#GA4 #Week1उत्तपम एक दक्षिण भारतीय व्यंजन है,जो हेल्थी होने के साथ साथ स्वादिष्ट भी होता है और बहुत ही आसानी से बन जाता है।

#Np1रवा उत्तपम एक हेल्दी नाश्ता हे। धर के ही कुछ सामान से ही जल्दी बन जाता है।खाने में भी बहुत टेस्टी है।

#ebook2020#state3#south statesPost1#auguststar#nayaPost2उत्तपम दक्षिण भारत की एक प्रसिद्ध नाश्ते की रेसिपी है यह डोसे से थोड़ा मोटा होता है और चटनी और सांबर के साथ परोसा जाता है. आप अलग अलग तरह के उत्तपम बना सकते है. टमाटर, प्याज या किसी भी सब्ज़ी को उत्तपम में डाल सकते है। साउथ इंडियन फूड सभी को पसंद होते हैं। फिर चाहे इडली सांबर, डोसा, अप्पे, उत्तपम आदि। मेरे को बहुत पसंद है ये सब। तो चलिए बनाते हैं उत्तपम

#bfये चावल और उड़द दाल का ही उत्तपम है जिसे मैने बिना फरमेन्ट किएँ बनाया है. इसमें खट्टापन के लिए खट्टी दही और सौफ्ट बनाने के लिए ईनो यूज किया है. कभी कभी ऐसा होता है कि हम साउथ इंडियन डिश की तैयारी कर के रखते है कि कल डिनर मे ये बनाना लेकिन फैमिली मेंबर्स यदि किसी और चिज की फरमाइश कर देते है तो उस केस में हम बिना फरमेंट किएँ बैटर से भी ब्रेक फास्ट मे ही उत्तपम बना सकते है.(बिना फरमेन्ट)

#Tyoharसूजी उत्तपम खाने में स्वादिष्ट और हेल्थी है |इसे बनाने के लिए बहुत सारी सब्जियों का प्रयोग हुआ है |

#np1 .....आप इसे सुबह के नाश्ते में या शाम में चाय के साथ बनाकर खाए यह खाने में बहुत हेल्दी और स्वादिष्ट लगती है

#GA4#Uttpam#Week1...... उत्तपम झटपट बनने वाली रेसिपी है, इसे आप अपने स्वाद के अनुसार किसी भी वेजिटेबल डालकर बना सकते हैं अगर इसे सांबर या किसी भी मनपसंद चटनी के संग सर्व करें तो और भी टेस्टी लगता है...#Tips... जब उत्तपम नीचे से पक जाय, तो उसे पलटने के पहले अगर थोड़ी सी चिली फ्लेक्सडाल दें तो उसका स्वाद और भी बढ़ जाता है...

उत्तपम दक्षिण भारतीय राज्यों में से एक स्वादिष्ट नाश्ता है, इतने रंगीन टॉपिंग के साथ साथ सुंदर आकार को बच्चे बहुत पसंद करते हैं....#ebook2020#weak3#state3#auguststar#kt

#GA4 #week1उतपम बहुत ही आसानी से बनता है ।सुबह का नाश्ता हल्का और पौष्टिक हो तो पूरा दिन अच्छा निकलता है ।आज हम भी कम तेल में टेस्टी उत्तपम बनाते हैं।

#family #lock#post 1उत्तपम एक साउथ इंडियन ब्यंजन हैं ।मुख्य रूप से केरल का प्रमुख नास्ता हैं जो चावल और दाल के घोल में सब्जी मिक्स कर बनाया जाता है ।इसकी तासीर गर्म होती हैं ।लेकिन अब बहुतायत ब्यंजन रवा से बनने लगें हैं क्योंकि इससे बनाने मे आसानी होती हैं और रवा पौष्टिक और सुपाच्य होता है ।लाकडाउन मे मैं बाहरी ब्रेड का इस्तेमाल बंद कर दी हूँ क्योंकि हो सकता है कि वहां हाइजीन मेंटेन न होता हो और कोविड 19 मे स्वच्छता ही बचाव हैं तो मेरे किचेन मे रवा ने विशेष स्थान रखा है और मैं मीठे या नमकीन नास्ता इस से बनाती हूँ ।आज इस कडी मे मै भरपूर सब्जी का इस्तेमाल कर उत्तपम बनाई हूँ ।

(सावन स्पेशल)#sawanइसको मैंने खास व्रत के लिए बनाया है इसमें लहसुन प्याज़ का उपयोग नहीं किया है और इस उत्तपम को बनाने में मैंने टमाटर खीरा और सेंधा नमक का मैंने उपयोग किया है और यह खाने में भी बहुत स्वादिष्ट लगता है।

#bfrयह दक्षिण भारत का एक प्रमुख #हेल्दी और स्वादिष्ट ब्रेकफास्ट है,जो झटपट बन जाता है. इसमें आप अपनी पसंद की सब्जियां ऐड कर सकते हैं.यह सुपाच्य और सरल भी हैं . यह सुबह के नाश्ते के लिए एक बहुत बढ़िया रेसिपी है इसे सूजी और सब्जियों की टॉपिंग से बनाया जाता है. इसे तुरंत बिना किसी खमीर के प्रयोग के बनाया जा सकता है. अगर सब्जियों की चॉपिंग और तैयारी पहले से की हो तो यह मिनटों में बन जाता है. आइए झटपट बनाते हैं वेज उत्तपा |

#jmc #week1रवा डोसा को बिना किसी पहले से की गई तैयारी के ही तुरंत ही बना सकते है।ये डोसा बहुत ही करारा बनता है।

#DC#Week4इंस्टेंट क्रिस्पी रवा डोसा बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है वैसे तो ये डोसा साउथ इंडियन रेसिपी है , इसे हर उम्र के लौंग खाना पसंद करते है

#CJ#week1सप्ताहांत पर इस बार रवा ढोकला बनाया जो इंस्टेंट तैयार हों जाता है. इसके लिए बहुत कम सामग्री की आवश्यकता होती है. एक जल्दी बनकर तैयार हों जाता है.

#ebook2020#state 3एक साउथ इंडियन रेसिपी है। इसको हम तुरंत तैयार कर सकते हैं यह खाने में बहुत टेस्टी लगता है हम इसे चटनी, सांबर, सॉस के साथ खा सकते हैं

#ebook2020#state3उत्तपम साउथ इंडिया की एक बहुत ही पॉपुलर डिश है ओट्स के साथ बनाकर मैंने इसे और हेल्दी वर्जन दिया है ,वेजिटेबल तो इसमें पड़ती ही है आप अपनी चॉइस के अनुसार इसमेंवेजिटेबल ऐड कर सकते हैं ,यह खाने में बहुत ही टेस्टी लगता है, नाश्ते का यह बहुत ही अच्छा विकल्प है।

#cwarसुबह-सुबह बहुत कुछ बनाने का मन नहीं कर रहा है, तो कुछ ही सामान से झटपट नाश्ता बनाकर तैयार करें जी हां आज हम यहां पर आप से शेयर करेंगे सूजी का उत्तपम जो कि खाने में भी बहुत ही स्वादिष्ट होता है और उतना ही बनाने में तो आसान है हि, तुरंत बनकर तैयार हो जाता है इसे आप चटनी के साथ खा सकते हैं. तुझे लिए आप सब से हम इसकी विधि शेयर करते हैं

#st3#karnataka डोसा पूरे दक्षिण भारत में बनता है। इसके स्वाद की वजह से ये अब पूरे देश में हर जगह मिलता है।लेकिन रवा डोसा कर्नाटक k बहुत ही फेमस है। इसका बैटर नॉर्मल डोसा बैटर से अलग और लिक्विड कंसिस्टेंसी का होता है। आज मैंने इसे आलू मसाला के साथ बनाया है।तो चलिए बनाते हैं इसे।