हार्ट उत्तपम (heart uttapam recipe in Hindi)
Nisha Singh @cook_nisha49
उत्तपम दक्षिण भारतीय राज्यों में से एक स्वादिष्ट नाश्ता है, इतने रंगीन टॉपिंग के साथ साथ सुंदर आकार को बच्चे बहुत पसंद करते हैं....
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हार्ट उत्तपम (heart uttapam recipe in Hindi)
उत्तपम दक्षिण भारतीय राज्यों में से एक स्वादिष्ट नाश्ता है, इतने रंगीन टॉपिंग के साथ साथ सुंदर आकार को बच्चे बहुत पसंद करते हैं....
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कुकिंग निर्देश
- 1
पनीर को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लेंगे और सारी कटी सामग्री को एक प्लेट में मिला देंगे। इसमें हम जीरा पाउडर, नमक और काली मिर्च पाउडर भी डाल कर अच्छे से मिला देंगे।
- 2
अब इडली बैटर में करी पत्ता, नमक और राई डाल कर मिला देंगे। इडली बैटर के लिए मैंने २ कप चावल और २ कप उड़द दाल को भिंगो के पीस लिया और ५-६ घंटे के लिए रखा था।
- 3
अब गरम तवे को तेल से ग्रीस कर लेंगे। फिर दिल के आकार का डोसा से मोटा बटर डालेंगे। उत्तपम मोटा बनता है। उसके ऊपर कटी सब्जियों का मिश्रण डाल देंगे। दोनों तरफ से अच्छे से शेक लेंगे। हार्ट वाली कटर के काट कर परफेक्ट आकार देंगे।
- 4
हमारी हार्ट उत्तपम बन गई अब सर्व करने को तैयार है। चटनी के साथ सर्व करेंगे।
कुकस्नैपस
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