गोभी आलू की सब्जी (Gobhi aloo ki sabzi recipe in hindi)
@shipra verma @cookwithshipra123
#fs
गोभी की सब्जी खाने में बहुत ही टेस्टि लगतीं हैं. गोभी की सब्जी खाना घर में सभी को बहुत पसंद आती हैं. गोभी आलू की सब्जी मैंने बहुत ही कम मसाले के साथ बनाया है.
गोभी आलू की सब्जी (Gobhi aloo ki sabzi recipe in hindi)
#fs
गोभी की सब्जी खाने में बहुत ही टेस्टि लगतीं हैं. गोभी की सब्जी खाना घर में सभी को बहुत पसंद आती हैं. गोभी आलू की सब्जी मैंने बहुत ही कम मसाले के साथ बनाया है.
कुकिंग निर्देश
- 1
गोभी को छोटे छोटे टूकड़े में काट कर धो लेंगे. और आलू को भी उबाल लेंगे.
- 2
अब एक कढ़ाई में तेल डाल कर र्गम कर लेंगे और उसमें गोभी डाल कर लाल होने तक तल लेंगे. फिर उसी कढ़ाई में तेल डाल कर उसमें जीरा डाल कर चटका लेंगे. फिर प्याज़ डाल कर हलका गुलाबी होने तक पका लेंगे.
- 3
अब उसमें मसाले डाल कर भूनेंगे जो उपर बताया गया है. टमाटर,और नमक भी डाल देंगे. मसाले से जब तक तेल उपर न आ जाएं तब तक भूनेंगे. फिर उसमें गोभी डाल कर मसाले के साथ भूनेंगे.
- 4
अब उसमें आलू डाल कर गोभी आलू को मसाले के साथ 5 मिनट भून लेंगे. फिर उसमें आवश्यकता अनुसार पानी डाल कर ढ़क कर सब्जी को 5 मिनट और पका लेंगे फिर गैस बंद कर लेंगे.
- 5
तैयार है हमारी लजीज टेस्टि गोभी आलू की सब्जी. जो खाने में बहुत ही टेस्टि लगतीं हैं. और घर में सभी बहुत ही पसंद आती हैं.
- 6
ईसे रोटी या चावल के साथ र्गम र्गम र्सव करें.
- 7
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आज मैने आलू गोभी की सब्जी बनाई है।जो बहुत ही स्वादिष्ट बनी है।अक्सर लौंग इसी तरह की घर मे सब्जी बनाते हम अक्सर पूरी पराठे के साथ सूखे मसाले डाल कर इसी तरह की सब्जी बनाते है।#GA4#Week24
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