Γέμιση για πίτα σφολιάτας με πράσα, ζαμπόν, μανιτάρια και πιπεριές
Eirini Spn @rinaspn93
Γέμιση για πίτα σφολιάτας με πράσα, ζαμπόν, μανιτάρια και πιπεριές
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Τσιγαρίζουμε σε ελαιόλαδο τα πράσα, φρέσκο κρεμμύδι, μανιτάρια, πιπεριά, ζαμπόν όλα μαζί μέχρι να μαλακώσουν τελείως. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και ρίγανη.
- 2
Ετοιμάζουμε μπεσαμέλ (δείτε λινκ) και αδειάζουμε στο τηγάνι και ανακατεύουμε.
- 3
Φτιάχνουμε και ανοίγουμε τις σφολιάτες όπως λένε οι οδηγίες της συνταγής. Απλώνουμε στο ταψί. Προσθέτουμε τη γέμιση μας και μετά το κίτρινο τυρί. Σκεπάζουμε με το δεύτερο φύλλο και κόβουμε, όχι μέχρι τέρμα κάτω. Ψήνουμε 200 βαθμούς πάνω κάτω μέχρι να ροδίσει.
Συνδεδεμένες Συνταγές
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Πίτα με μπεσαμέλ, φέτα και ζαμπόν Πίτα με μπεσαμέλ, φέτα και ζαμπόν
Τη συνταγή μου την έκανε η μανούλα μου απο μικρό παιδάκι! Μοσχοβόλαγε όλη η γειτονιά! Όταν λοιπόν έβγαινε από τον φούρνο, αφήναμε την μπάλα και πηγαίναμε όλα τα παιδάκια για φαγητό! Την βρήκα ξεφυλίζοντας τις συνταγές της και σας την προσφέρω με αγάπη!Λίγα μυστικά ακόμαΕγώ την μπεσαμέλ την κάνω ως εξήςβάζω όλα τα υλικά από την αρχή και ανακατεύω μέχρι να πήξει4 φλ. τσ. γάλα, 8 κ.σ αλεύρι, 3 κ.σ βούτυρο, αλάτι. Σε μια κατσαρόλα βάζω γάλα και προσθέτω αλεύρι. Το ανακατεύω καλά να μην έχει σβώλους και το ανακατεύω μέχρι να πήξει. Την κατεβάζω από τη φωτιά και προσθέτω αλάτι και βούτυρο. Μετά ρίχνω σιγά - σιγά τα αυγά (χτυπημένα, βάζς 2 αυγά) και μοσχοκάρυδο!Όταν κάνω μακαρόνια που δεν τα βάζω φούρνο και ρίχνω μπεσαμέλ δεν βάζω αυγά.
-
Πίτα χωρίς φύλλο με ζαμπόν και πορτσίνι Πίτα χωρίς φύλλο με ζαμπόν και πορτσίνι
Μια εύκολη και γρήγορη πίτα χωρίς φύλλο, για όλες τις ώρες, νόστιμη, για σνακ ή και κυρίως με μια σαλάτα!
-
Πίτα με ζαμπόν και αυγά Πίτα με ζαμπόν και αυγά
Είναι παραδοσιακή Αγγλική συνταγή για το πρωινό ή το brunch των Χριστουγέννων. Μια εκπληκτική πίτα σε όψη και γεύση. Είναι εύκολη, γρήγορη και με λίγα υλικά. Την έχω φτιάξει όταν χρειαζόμουν γρήγορο φαγητό και έχει γίνει ανάρπαστη. Τις ευχαριστίες μου για τη συνταγή στη Stephanie JaworskiΛίγα μυστικά ακόμαΕίναι ένας ιδανικός τρόπος για να φάνε τα παιδιά τα αυγά τους χωρίς γκρίνιες. Μπορεί να είναι περίεργη η κατασδκευή της αλλά η γεύση της θα σας αποζημιώσει!!!! Ευχαριστούμε την amande για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
-
Αυγό πίτα με κασέρι ζαμπόν & τριμμένο κοτόπουλο Αυγό πίτα με κασέρι ζαμπόν & τριμμένο κοτόπουλο
#αυγό #εύκολο #γρήγορο #νόστιμο Είναι μία πολύ νόστιμη και γρήγορη συνταγή για να μην τρώμε συνέχεια τα ίδια και τα ίδια.. Είναι κάτι διαφορετικό και έξυπνο ελπίζω να την απολαύσετε..!! 🥚🍳🥚🍳
-
Κολοκυθόπιτα γλυκιά και πίτα με μανιτάρια, ζαμπόν και 3 τυριά Κολοκυθόπιτα γλυκιά και πίτα με μανιτάρια, ζαμπόν και 3 τυριά
#φέτες Ο σύντροφός μου μου ζήτησε πίτα με κολοκύθα γλυκιά την τελευταία που είχαμε και μια αλμυρή με μανιτάρια και έτσι σκέφτηκα να την κάνω έτσι ώστε να κόβετε #φέτες ! Τα 3 φυλλα που μου περίσσεψαν τα έκανα με αλμυρή γέμιση!Άνοιξα φύλλα χτες και έφτιαξα στρογγυλες πίτες με γέμιση σαν σωλήνα για να κόβετε #φέτες !
-
Χειροποίητο φύλλο για πίτες (φύλλο Gozleme) Χειροποίητο φύλλο για πίτες (φύλλο Gozleme)
Γιατί όπως και να το κάνουμε, το χειροποίητο φύλλο έχει άλλη χάρη! Eίτε με φύλλο Gozleme, είτε με την μέθοδο του ήλιου! https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3204461-xeiropoiito-phullo-gia-pites-methodos-tou-iliou
-
Εύκολη ανοιχτή πίτα με μανιτάρια και λουκάνικα Εύκολη ανοιχτή πίτα με μανιτάρια και λουκάνικα
Πανεύκολη, γρήγορη και μοιάζει με πίτσα!"Αδελφούλα" άλλης ανοιχτής πίτας που έχω δημοσιεύσει: https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/4673631-eukoli-anoixti-pita-me-praso-turia-kai-mpeikon#ΧρυσόΠιρούνι
-
Chicken salad με χειροποίητες πιτούλες-pizzabrot Chicken salad με χειροποίητες πιτούλες-pizzabrot
Κοτοσαλάτα! Μια υπέροχη συνταγή με άρωμα από Μαυρίκιο.Για την σπιτική μαγιονέζα δες εδώ https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3088867-spitiki-magioneza -
Πίτα - τάρτα με ανθότυρο μανιτάρια και κοτόπουλο!!! 🙌🙌🙌 Πίτα - τάρτα με ανθότυρο μανιτάρια και κοτόπουλο!!! 🙌🙌🙌
Ναι!!!!!🙌🙌🙌🙌 Είμαι πολύ περήφανη για αυτή την τέλεια πίτα - τάρτα !!! Γιατί η έμπνευση της οφείλεται σε δύο εξαιρετικές συνταγές από δύο άλλα μέλη της cookpad !!!!Της Λεμονιάς η τέλεια Τυρόπιτα αγαπημένη https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/6197770-turopita-agapimeni?invite_token=K3F5yKUw2wqsA8YgNhEX11bN&shared_at=1597741838 και της Antonia Kagiafas η Τάρτα με μανιτάρια https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/10870388-tarta-me-manitaria?invite_token=gBjamXyVvEfiR3LU9QxQKBRq&shared_at=1597741984 . Όλα ξεκίνησαν από την πρώτη φορά που φτιάξαμε διαδικτυακά την τυρόπιτα της Λεμονιάς και αμέσως είπα και στα κορίτσια ότι αυτή η ζύμη θα είναι ιδανική για τάρτα!!! Βάζοντας την όλη στο κάτω μέρος σαν βάση!!!Κατά την διάρκεια της καραντίνας είχα φτιάξει την τάρτα της Antonia αλλά με δικό μου φύλλο που δεν πέτυχε γιατί δεν το άνοιξα καλά και ήταν χοντρό και έτσι τρώγαμε μόνο την γέμιση που ήταν εξαιρετική!!!!Ήρθε λοιπόν η μέρα που έκανα την μίξη των δύο συνταγών πρόσθεσα και εγώ τις πινελιές μου όπως την είχα φανταστεί και έγινε η πιο νόστιμη πίτα - τάρτα που έχω δοκιμάσει!!!! #2020 #πίτα #τάρτα #μανιτάρια #κοτόπουλο #ανθότυρο #τρίγωνο
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/15595111
Σχόλια (3)