Πίτα με κρέμα από καπνιστό κασέρι και ζαμπόν

Hara Dimitriadou
Hara Dimitriadou @HaraDim

Πίτα με κρέμα από καπνιστό κασέρι και ζαμπόν

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1 συσκευασίασφολιάτα
  2. 250 γρ.καπνιστό κασέρι
  3. 150 γρ.ζαμπόν
  4. 40 γρ.βούτυρο
  5. 40 γρ.αλεύρι
  6. 300 mlγάλα πλήρες ζεστό
  7. Πιπέρι
  8. 1αυγό
  9. 30 γρ.παρμεζάνα τριμμένη

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε μια κατσαρόλα καβουρντίζουμε το αλεύρι με το βούτυρο. Προσθέτουμε το γάλα και χτυπάμε με το σύρμα συνέχεια μέχρι να γίνει κρέμα. Ρίχνουμε τα κασέρια και το ζαμπόν και ανακατεύουμε συνεχώς. Αποσύρουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά συνεχίζοντας το ανακάτεμα.

  2. 2

    Απλώνουμε το ένα φύλλο σε ένα ταψί με λαδόκολλα. Αδειάζουμε τη γέμιση και την απλώνουμε σε όλη την επιφάνεια. Σκεπάζουμε με το δεύτερο φύλλο. Διπλώνουμε τις άκρες προς τα μέσα. Χαράζουμε, λαδώνουμε και ψήνουμε στους 180°C για 20-25'.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Hara Dimitriadou
στις

Παρόμοιες συνταγές