মাছ ও আলু কপি একে একে নুন ও হলুদ গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে ভাজুন এবং তুলে রাখুন

ঐ তেলে জিরা তেজপাতা দিয়ে দিন এবং আদা রসুন বাটা ও পেঁয়াজ কুচি দিয়ে নেড়ে নিন

জিরা গুঁড়া নুন হলুদ ও লাল লঙ্কার গুঁড়ো মিশিয়ে নিন এবং আলু ও কপি, মটরশুঁটি দিয়ে দিন, টমেটো সস দিয়ে মিশিয়ে জল দিয়ে ফুটতে দিন

মাছ দিয়ে কম আঁচে রান্না করুন এবং চিনি ও গরম মশলা গুঁড়ো মিশিয়ে নামিয়ে নিন