Pepas/ojitos

Camila P
Camila P @camii_P2003
Ayacucho, Buenos Aires

Para este donde largito hice una pepas para ir a la plaza a tomar unos mates. Son riquísimas, y no caen pesadas !!
#recetasXXL

Pepas/ojitos

Para este donde largito hice una pepas para ir a la plaza a tomar unos mates. Son riquísimas, y no caen pesadas !!
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Ingredientes

  1. 300 grharinas 0000
  2. 30 mlaceite
  3. 80 grazúcar
  4. 2 cucharaditaspolvo Royal
  5. Ralladura de 1/2 naranja
  6. 100 mlleche o jugo
  7. 2huevos
  8. C/ndulce de membrillo

Paso a paso

  1. 1

    En un bol poner la harina, el azúcar y el polvo Royal, mezclar bien.

  2. 2

    En otro recipiente poner la ralladura de naranja, el aceite y los huevos, mezclar bien y bertir en la mezcla anterior.

  3. 3

    Mezclar bien y agregar la leche o el jugo, y seguir mezclando.
    Amasar hasta formar una masa uniforme. Dejar descansar por 10 minutos. (Tapar la masa con un repasador)

  4. 4

    Hervir un poco de agua (para derretir el dulce).
    Y en un recipiente cortar en trozos pequeños el dulce, agregar el agua hirviendo y con un pisa papas triturarlo bien.

  5. 5

    Con la masa comenzar a hacer bolitas medianas. Con la yema del dedo pulgar aplastar un poco el centro de la bolita, y ahí mismo poner el dulce. Colocarlas en una asadera aceitada.

  6. 6

    Precalentar el horno por 5 minutos a 180°.
    Llevar las pepas al horno por 15 minutos a la misma temperatura (180°).

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Cocinar hoy
Camila P
Camila P @camii_P2003
Ayacucho, Buenos Aires
Mi pasión por la cocina comenzó en la cuarentena. Tengo 19 añosLa pasión por la cocina comenzó en la adolescencia, y como se sabe, es una etapa muy difícil. Cuando comenzó el encierro se volvió aún más difícil, no sabía que hacer, entonces, comenzé a cocinar y era un pasatiempo hermoso😍Hoy gracias a está aplicación cocino de todo. Platos típicos de otros países, comidas de este país, postres, muchas cosas ...Gracias a Dios que puso este don de cocina en mí...Mi mamá quedó sorprendida por todo lo que estoy cocinando, eso me llena de alegría, ya que ella es mi cocinera favorita (hace unos alfajores de maicena incomparables) y aprendí a hacer algunas cosas que ella cocina, no necesariamente porque me enseñó, si no porque la observaba mientras lo hacía.Es algo hermoso que gracias a Dios puedo hacer, cocinar, amasar, rellenar, decorar, y sobre todo saborear muchas comidas que son exquisitas... Me hace feliz 😊La cocina se había vuelto una escapatoria al encierro, a la cuarentena, y hoy en día es mi pasión ... Amo cocinar...
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