Hähnchen-Auflauf Nannini
Günter Vogel @guennikocht
Die Ursprünge für dieses Rezept habe ich aus der Toskana. Nach einigen Abwandlungen ist dann schließlich das raus gekommen. Und beim Namen bin ich dann bei der wohl bekanntesten Rocksängerin aus dieser Region hängen geblieben ;)
Hähnchen-Auflauf Nannini
Die Ursprünge für dieses Rezept habe ich aus der Toskana. Nach einigen Abwandlungen ist dann schließlich das raus gekommen. Und beim Namen bin ich dann bei der wohl bekanntesten Rocksängerin aus dieser Region hängen geblieben ;)
Cooking Instructions
- 1
Olivenöl, Honig, Sojasauce, Chilisauce, Preiselbeeren und Ketchup für die Marinade mischen.
Hähnchenfilets waschen und trocknen und dann hineinlegen.
Über Nacht darin marinieren.
- 2
Kartoffeln schälen und je nach Größe halbieren oder vierteln.
Knoblauch schälen und pressen.
Die Zwiebel schälen, längs vierteln und dann quer in Streifen schneiden
Die Tomaten achteln, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in grobe Würfel schneiden
- 3
Den Backofen auf 200° Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 4
Kartoffeln in einer Pfanne in Olivenöl ca. 15 Min. leicht anbräunen.
- 5
Zwiebeln, Knoblauch und je 1 TL Rosmarin und Thymian andünsten.
- 6
Kartoffeln in eine Auflaufform geben und die Zwiebelmischung darüber verteilen.
- 7
Das Fleisch mit der Marinade auf die Kartoffeln geben und alles im Backofen für 15 Min. braten.
- 8
Dann heiße Hühnerbrühe angießen, die Tomaten und 1 TL Rosmarin vermischen und über den Auflauf verteilen und weitere 30 Min. im Ofen garen.
Cooksnaps
Hast du dieses Rezept ausprobiert? Teile ein Foto deiner Kreation!
Ich war schon immer ein Freund guten Essens. Kochen und Backen wurden bei meiner Mutter und bei meiner Großmutter immer groß geschrieben. Dennoch lag das Kochen durch die "normale" Arbeit lange weitgehend brach. Erst seit Corona und dem damit verbundenen Homeoffice gibt es fast jeden Tag etwas selbst "richtig" gekochtes auf den Tisch. Und da bin ich einfach offen für immer neue Ideen.
Read more Similar Recipes
-
Hähnchen-Reis-Pfanne mit Rotwein-Honig-Sauce
Ist eines der leckersten Schmorgerichte. Gerade richtig für Festtage oder für Gäste. #meinkochbuch
-
Rindergulasch mit Champignons
Über die Jahre hinweg habe ich viele Rezepte für Gulasch gesammelt und das hier ist quasi meine Kreation die daraus entstanden ist. Auch beim Fleisch hat es verschiedene Versuche gebraucht, am Ende bin ich beim Brisket gelandet, das Fleisch bleibt zart und saftig.
-
Toskanischer Hähnchen-Gemüse-Auflauf
#meinkochbuchOriginal Rezept von den Ernährungsdocs : https://www.ndr.de/ratgeber/kochen/rezepte/rezeptdb6_id-11838_broadcast-1530_station-ndrtv.html
-
Kimchi aus den Resten einer Wassermelone
Bis auf die dünn abgeschälte Schale der Wassermelone kommt jetzt nichts mehr auf den Kompost!Dieses Rezept habe ich auf der tollen Seite von # eat this gefunden. In meinen Rezepten gibt es auch ein Rezept aus dem #buch#sauer, das ist auch interessant.Ich habe nur die halbe Zutaten-Menge verwendet. Reste von ca. 1/2 Melone.Achtung! (Meine Mengen sind in der Klammer)
-
Spanisches Hähnchen mit Chorizo
Eine herrliche und leicht zu kochende Hähnchen-Pfanne aus Spanien. Dazu passt am besten ein gut gekühlter spanischer Weißwein zum Beispiel ein Torres Gran Vina Sol 2016.Viel Spaß beim nach kochen.
-
Zucchinischiffchen mit Quinoa-Füllung
Die Zucchini wachsen bei uns dieses Jahr super im Garten. Da ich ein Fan von Quinoa bin, habe ich das mal zum Füllen von Zucchini genommen, verfeinert mit viel Gemüse und Ziegenfeta.#meinkochbuch
-
Hähnchen in Tomaten-Feta-Soße
Dieses Rezept ist eines Abends spontan entstanden, als plötzlich Freunde vorbei gekommen sind und ich ihnen natürlich was zum Essen anbieten wollte.Ich hatte Hähnchen und Feta im Kühlschrank und irgendwo noch passierte Tomaten. Das Ergebnis: super lecker! Das Essen wurde ab dem Abend immer für jede Feier gekocht. Es ist schnell und einfach zubereitet und schmeckt einfach toll! #meinkochbuch
-
Currywurst
Ich bin in Berlin geboren und aufgewachsen, daher wünscht sich mein Mann gerne, dass ich Originale Berliner Currywurst mache. Ob es das Original ist keine Ahnung aber so mach ich die
-
Zucchinicremesuppe (roh)
Seid Ihr auf der Suche nach einer Suppe für kalte und ungemütliche Tage?Dann ist die rohe Zucchinicremesuppe genau das Richtige, da sie sehr lecker ist und die unglaublich schöne grüne Farbe der Suppe einfach gute Laune macht.#meinkochbuch
-
Frankfurter Suppe
Es gibt sehr viele verschiedene Frankfurter Suppenrezepte. Dieses ist die ungarische Variante. Ich kenne sie noch aus meiner Kindheit. Es gab sie sehr oft in der Schule. Bei uns wird meistens nach dieser Suppe eine süße Hauptspeise serviert wie z.B.: Grießnudeln.
-
A͟s͟i͟a͟t͟i͟s͟c͟h͟e͟r͟ K͟o͟h͟l͟r͟a͟b͟i͟-M͟ö͟h͟r͟e͟n͟-S͟a͟l͟a͟t͟
Dieses Rezept habe ich bei#kochbar.de gefunden.#kohlrabi#möhren#salat#asiatisch#ingwer#sojasauce#zuckerschoten#reisessig#sesam -
Chrisbie‘s Kartoffel-Hackfleisch-Lauchauflauf
Die Herbstzeit ist die Zeit deftiger Eintöpfe und Aufläufe. Ich liebe es selbst Rezepte zu kreieren und meist sind es dann auch solch deftige Leckereien nach gut bürgerlicher Manier. Bei diesem Rezept wollte ich die beliebte Käse-Hackfleisch-Lauchsuppe in einen Auflauf verpacken und wünsche viel Freude beim Nachkochen. #meinkochbuch #herbst
-
Chorizo und Hühnchen in Safranreis
Die Idee zu diesem Gericht kam mir beim Blättern durch Cookpad auf der Suche nach einem Fleischgericht. Dabei fand ich auch "Reis mit Chorizo und Hähnchen" von Helga@helgascakeandmore. Das Grundgerüst des Rezeptes und die Zutaten überzeugten mich auf Anhieb. Allein die Zutatenliste erschien mir etwas kurz. Beim Einkauf, der hier "posten gange" heisst entstand dann dieses Rezept in seinen Bestandteilen... Ich danke Helga ausdrücklich für die Inspiration und in Villa Riba kocht man Reis mit Safran, also warum nicht auch in Geuensee?#reis #safran #paella #chorizo #paprika #mediterran #hühnchen #fleisch #gemüse
-
Chrisbie‘s Currywurstauflauf
Hier teile ich mit Euch sehr gerne ein weiteres Rezept aus meiner eigenen Ideenschmiede.Ein herzhafter, deftiger Auflauf für alle die genauso gerne Currywurst essen wie ich.#meinkochbuch -
Zucchini Teilchen
Ich habe gefüllte weiße Zucchini zubereitet. Dafür muss das Innere der Zucchini raus. Dieses werfe ich ungern weg. Daraus entstanden die leckeren Teilchen.#vegetarisch
-
Gebackener Feta mit Sesam und Honig
Ich habe gestern nach einem Rezept für panierten Feta gesucht und bin auf dieses Rezept gestoßen. Absolut lecker und zu empfehlen - das muss ich mit euch teilen. :)
-
Zucchini-Lasagne
Was für eine kulinarische Überraschung diese Lasagne doch ist!Leicht, knackig, einfach herrlich. Ich bin begeistert und der Familie schmeckt es auch.... obwohl es sehr „healthy“ aussieht, wie unser Sohn meint.Das Rezept stammt aus einer Betty Bossi Zeitung, ich habe lediglich die Fleischmenge erhöht und mehr Wasser zugefügt.Und ja, Lasagne-Blätter sucht man wirklich vergebens, braucht es aber auch nicht.
-
Thunfisch-Pasta
Bei Pasta wird jeder schwach 🇮🇹 und wenn ihr auf Thunfisch steht, dann kann ich dieses Gericht wärmstens empfehlen. Ich habe mir die Arbeit gemacht und die Pasta selber gemacht, dauert alles etwas länger. Ich habe meine Pasta aus Hartweizengrieß gemacht, ohne Ei.😉 #italienischlecker #meinkochbuch
-
Gegrillte Schweinekoteletts auf vietnamesische Art
Sườn Nướng sind gegrillte Schweinekoteletts!Dieses Rezept habe ich bei #wokandkin.com gefunden.Dazu habe ich ein #rosenkohlrezept von#printfriendly.com ausprobiert. -
Mapo - Tofu mit Hack
Mápó dòufu - Mapo Tofu dieser scharf gewürzte Tofu ist eines der berühmtesten Gerichte aus der Sichuan - Küche. #meinkochbuch #asien #sichuan/china -
-
Hähnchen in Erdnusssauce
Wenn wir chinesisch essen gehen, gehöre ich eigentlich zu denen, die sich den Teller voll mit Süß-Sauer-Sauce hauen. Mein Mann ist Team Erdnuss-Sauce und ihm zuliebe habe ich mich an eine eigene heran getraut und bin begeistert. 😍😍#asia
-
Kartoffelecken mit Joghurtdip
Ofengerichte sind einfach super und dieses Gericht ist so schön schnell vorbereitet und backt sich dann einfach von selbst zu Ende. Dazu würde auch ein bunter Salat sehr gut passen.
-
Lomo Saltado
Lomo Saltado stammt aus der peruanischen Chifa-Küche. Ein Fusion-Küche aus südamerikanischen und chinesischen Einflüssen. Ich habe das Gericht auf dem Foto eines cubanischen Freundes, der jetzt in den USA lebt, gesehen, mir das Rezept geholt und dann noch leicht abgewandelt.Außerdem ist das mein Rezept zum #sommerspiel, für den Buchstaben L für den mich die liebe @sophie_kocht nominiert hat.Leider weiß ich jetzt nicht, wen ich alles noch nominieren kann; daher wird die oder der mit dem Buchstaben "M" nominiert, der als zweites dieses Gericht "liked"
-
Salatwraps mit Auberginenwürfel
Ich hatte gerade so schönen leckeren Salat in meinen Garten gepflückt und so tolle Auberginen beim Einkauf gefunden.Da wollte ich eine Kombination aus diesen Zutaten.Schnell bin ich auf dieses Rezept bei#foodlovin.de/recipe/asiatische-salat-wraps-mit-aubergine gestoßen.Da war es klar:das ist es ! Ich musste es nachkochen und unbedingt probieren!#salatwraps#aubergine#salat#ingwer#austernsauce#sesam
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/de/rezepte/15600357
Kommentare