#nrrजागर नवरात्रीचा, उत्सव नवरात्रीचानवरात्री रेसिपी चॅलेंज. ९ दिवस ९ घटक. दुसरा घटक काकडी.मी दिप्ती पडियार ची रेसिपी कूकस्नॅप केली आहे.खूप छान चवीला झाली होती.

#nrr#काकडी#दुसरा दिवस

काकडी म्हणजे आपल्या स्वयंपाक घरातील एक तोंडी लावणे प्रकारातील खाद्यपदार्थ! काकडीचे विविध गुणधर्म म्हणजे त्यात भरपूर प्रमाणात पाणी असतं.त्यात विविध व्हिटॅमिन्स असतात, जसे की व्हिटॅमिन के, व्हिटॅमिन सी, तसंच मॅंगनीज, पोटॅशियम बीटा कॅरोटीन इत्यादी घटकही असतात, जे आपल्या शरीरासाठी आवश्यक असतात.कधी नुसती खाण्यासाठी, कधी सलाड म्हणून खाण्यासाठी, तर कधी कोशिंबीर म्हणून खाण्यासाठी आपण काकडी वापरतो. आपण काकडी खावी म्हणून लहानपणी आई आपल्याला धाक दाखवूनही काकडी खाऊ घालते.कधी कधी मुलं काकडी खात नाहीत म्हणून विविध पदार्थात त्याचा वापर करून छुप्या पद्धतीने मुलांना काकडी खाऊ घालतात..😊काकडीमध्ये भरपूर कॅलरी असतात काकडी खाल्लाने शरीरामध्ये चरबी निर्माण होत नाही. म्हणूनच काकडी खाल्ल्याने देखील नियंत्रणात राहते. दिवसातून एकदा तरी आपण काकडी खाल्ली पाहिजे.चला तर पाहूयात खमंग काकडी...😊

#nrr #काकडी #नवरात्री_स्पेशल #ऊपवास ....

#nrr#उपवासाचा काकडी रायता नवरात्री जल्लोष जोमाने सुरू झाला आहे. दिवस दुसरा म्हणजे दुसरी माळ या दिवशी दुर्गा माता चे नऊ रूपा पैकी मा ब्रह्मचारिणी या रूपाची पूजा होते. या दिवशी मातेला साखरेचा नैवेद्य लावला जातो. तसेच दुसऱ्या माळेच्या दिवशी रंग हिरवा होता मातेला व स्त्रिया हिरव्या रंगाची साडी परिधान केली त्यामुळे मी आजच्या दिवशी काकडी रायता बनवायची निवड केली. तसेच नवरात्र जल्लोष दिवस दुसरा यासाठी किंवा भोपळा किंवा काकडी दिला होता. आमच्याइथे भोपळा खात नाही त्यामुळे काकडीचा रायता मी बनवत आहे.

#nrr भरपूर प्रमाणात पाणी असल्याने उपावस मध्ये काकडी खाणे चांगले असते झटपट होणारी मस्त मसाला काकडी...

#shr#week3#श्रावण_स्पेशल_रेसिपी_चॅलेंज"रुचकर खमंग काकडी" आषाढ सरींनी विश्रांती घेतली आणि सूर्यदेवांच्या उपस्थितीत श्रावणाचे पुण्यात आगमन झाले. श्रावण म्हणजे हिंदू धर्मातला सर्वाधिक सण आणि व्रतवैकल्यांनी खचाखच भरलेला महिना. नागपंचमी, गोकुळाष्टमी आणि रक्षाबंधन असे सण. मंगळागौर, श्रावणी सोमवार, श्रावणी शुक्रवार आणि अशी अनेक व्रतवैकल्ये आणि उपवास. उपवास म्हटला, की मग फराळाचे पदार्थ ओघाने आलेच. अर्थात, फराळाच्या पदार्थांसाठी उपास असलाच पाहिजे असं काही बंधन नाही.... साबुदाणा वडा, दाण्याची आमटी, बटाट्याची भाजी,रताळ्याचा किस, आणि खमंग काकडी.... खमंग काकडी, एक असा पदार्थ, जो मी अगदी कधीही खाऊ शकते, फारच रुचकर आणि उपवासाला ही चालत असल्यामुळे माझा आणि सर्वांचाच आवडता पदार्थ.....👌👌चला तर मग पटकन रेसिपी बघुया....

#ngnrकांदा लसूण विरहित अशी खमंग काकडी. जेवणाची चव वाढवणारी आणि कितीही खाल्ली तरी खावीशी वाटणारी. ह्याला खमंग अशी फोडणी देतात म्हणून खमंग काकडी म्हणतात.

#nrr#काकडी रायता#cooksnape recipeमी सपना सावजी यांची रेसिपी ट्राय केली आहे

#nrr#वरी#नवरात्री दिवस चौथा

#nrr #काकडी300th recipeनवरात्रीला उपासात आम्ही काकडी खात नाहीत पण जे खातात त्यांच्यासाठी ही खास रेसिपी.....मस्त होते करुन बघा तुम्ही पण.....

#ngnr उपवासकरीता, उत्तम, पोटभरीचा पदार्थ..

#shrश्रावणात हिरव्या रंगाची छान काकडी मिळते. उपवासाच्या दिवशी साबुदाणा खिचडी बरोबर ही कोशिंबीर छान लागते.

#nrr#नवरात्री दिवस तिसरा

#नवरात्री स्पेशल चॅलेंज#दिवस दुसरा-- कोहळा( भोपळा वर्गीय)#nrr

#HLR#कोहळा काकडी कोशिंबीर कोहळा हा अतिशय गुणकारी आहे , शक्तिवर्धक , बुध्दीवर्धक, त्वचा तुकतुकीत राहण्यासाठी , ह्रदयासाठी , केसासांठी,तसेच वजन कमी करण्यासांठी अतिशय उपसुक्त

काकडी कोशिंबीर

# काकडी वडेपावसा ला सुरवात झाली की मोठाल्या काकड्या यायला लागतात. तवस असेही म्हणतात. लोकडाऊन संपलं आणि बाजारात गेले तर ही काकडी मिळाली. मग नाष्ट्याला वड्याचा बेत.

#श्रावण_स्पेशल_cooksnap_challenge#shr#cooksnap_challenge#खमंग_काकडी..🥒🥒 चातुर्मास सुरु झाला की उपास तापास, व्रत वैकल्ये ,बहुतेक सगळे सण ,देवधर्म,कुळाचार यांची नुसती रेलचेल असते...पावसाबरोबरच या सार्या परंपरा आपण उत्साहात साजर्या करतो..घरादारात,वातावरणात चहुकडे चैतन्य सळसळत असते..आणि हेच चैतन्य आपल्या तनामनाचा कब्जा घेते..आपल्यावर गारुड करते..आणि आपल्याला positivity देते..म्हणून कितीही नाही म्हटले तरी दरवर्षी आपण आपल्या या परंपरांचा, संस्कृतीचा,उत्सवांचा अविभाज्य घटक बनून आनंद लुटतो..आणि हा आनंद आपण आपल्या खाद्यजीवनातही उतरवतो..मग हेच आपले comfort food आपली comfort level वाढवते..आणि आपण सुखावतो..असाच एक पदार्थ म्हणजे खमंग काकडी...या नावातच इतका खमंगपणा आहे की चवीच्या बाबतीत बोलायचीच सोय नाही..इतकी चविष्ट आणि रुचकर...म्हणूनच या कोशिंबीरीला खमंग काकडी हे नांव पडले असावे... आज मी माझी मैत्रिण @shital_lifestyle हिची खमंग काकडी ही रेसिपी cooksnapकेलीये..शितल,खूप मस्त खमंग झालीये ही कोशिंबीर..😋😍.. Thank you so much Shital for this delicious recipe🌹❤️

#nrr #नवरात्री स्पेशल चॅलेंज#दिवस पहिला-- बटाटा

#nrr#नवरात्री दिवस पहिला

#nrr#शिंगाडा#नवरात्री दिवस सातवा

#fdrमी संहिता कांड या माझ्या मैत्रिणीची रेसिपी उपवास काकडी कढी ही रेसिपी कुक स्नॅप केली.एकदम चविष्ट कधी झाली.

#nrr #नवरात्री स्पेशल चँलेंज#दिवस आठवा# कोणतेही फळ ( शहाळे )

#nrr#नवरात्री दिवस दिवस नववा

#nrr नवरात्र स्पेशल काकडी वडा व उपवासा ला ही चालतो.काकडी, नारळ व भोपळा उपवासाला चालणारे आहेत.

#KS8#week8#पुणे स्ट्रीट फुड#रेसिपी 2

#shr#श्रावण शेफ चॅलेंज week 3#श्रावण काय किंवा इतर दिवशी कधीही खायला छान लागते असा पदार्थ. उपवासाला पण चालतो वाटल तर तुम्ही उपवासाला तुम्हाला चालत नसेल तर कोथिंबीर घालू नका.खमंग या शब्दातच पदार्थाचा खमंगपणा कळतो. आरोग्यासाठी एकदम शितल म्हणून उपवासाला अवश्य खा.चला तर कशी करायची ते बघुयात.

#MLR#मार्च लंच रेसिपीज

#nrrदुसरा दिवसकी वर्ड - भोपळा