পনির ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিতে হবে

কড়াইশুঁটি জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে

কড়াইতে সর্ষের তেল দিয়ে তেজপাতা সাদা জিরার ফোড়ন দিতে হবে

এরপর এতে ডুমো ডুমো করে কাটা আলু দিয়ে ভেজে নিতে হবে

স্লাইস পেঁয়াজ নুন, হলুদ দিয়ে ভাল করে ভেজে নিতে হবে

মসলা থেকে তেল ছেড়ে আসলে গরম জল দিতে হবে

এরপর এতে পনির ও কড়াইশুঁটি দিতে হবে

গ্ৰেভি একটু মাখা মাখা হলে গরম মসলা দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে

এরপর আদা-রসুন বাটা দিয়ে একে একে সব শুকনো গুঁড়ো মসলা দিতে হবে