Bolo de Iogurte e Coco

Ana Lopes
Ana Lopes @analopes
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Ingredientes

  1. 4ovos
  2. 200 gaçúcar
  3. 120 gmanteiga amolecida
  4. 200 giogurte de lima limão (mas funciona com qualquer sabor)
  5. 100 gleite
  6. 50 gcoco ralado
  7. 250 gfarinha
  8. 1 colher de cháfermento em pó

Instruções para cozinhares

  1. 1

    Pré-aquecer o forno a 180ºC.

  2. 2

    Untar uma forma com margarina e polvilhar de farinha. Reservar.

  3. 3

    Bater os ovos com o açúcar até obter um creme.

  4. 4

    Juntar a manteiga amolecida, o iogurte, o leite e o coco ralado e bater.

  5. 5

    Acrescentar a farinha e o fermento peneirados e envolver até estarem integrados.

  6. 6

    Colocar a massa na forma.

  7. 7

    Levar ao forno quente por 35 minutos ou até estar cozido.

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