Nem lụi được làm từ thịt heo có chút mỡ , qua phần ướp gia vị thấm ngon rồi lăn lớp lửa than hồng , món nem dùng cây mía xiên qua lớp thịt tạo ra vị ngon ngọt tự nhiên ngon khó cưỡng 😅😋😋 Nào cùng vào bếp với Phương thử món này nha 😉

Gần nhà mình mới mở quán bún thịt nướng gần nhà nướng thịt thơm ơi là thơm, thế là chiều nay triển thôi ạ!

#bepvangBún thịt nướng là món ăn quen thuộc của người Đà Nẵng, quan trọng nhất là khâu ướp và nướng thịt, nhưng không thể không nhắc đến nước lèo.

Thông thường ngta hay nấu bún thịt nướng, món bún thịt ram nước dừa này dành cho bạn nào nhà không có lò nướng hoặc không có điều kiện dùng than ...Món bún thịt ram này ăn rất ngon bởi vị béo mềm của thịt ram với nước dừa, và nước mắm tỏi ớt chua ngọt rất đậm đà.

Sử dụng nồi chiên không dầu để làm bún thịt nướng nhanh chóng cho buổi sáng bận rộn.

Thử làm bún chả ở nhà bằng nckd, đúng là không được thơm bằng nướng than hoa nhưng cũng khá ngon.

Đều có hương vị đặc trưng riêng tùy theo khẩu vị từng vùng miền nên cách tẩm ướp cũng khác nhau ... Món bún này có thể dùng làm điểm tâm, bữa chính hay bữa phụ đều phù hợp

Món này ăn cực kì bắt miệng, bé nhà em thích lắm, mọi người nướng than càng ngon nhé hoặc như em dùng nckd thì siêu nhanh và tiện ạ, có 15 phút là xong ngay 😋👍🏻 nồi em dùng là instant vortex plus 6in1 nhé

Cuối cùng thì mình cũng thi xong và có thời gian viết blog. Lần này mình xin giới thiệu một món ăn của vùng mình ở, món thịt chả nướng. Hồi nhỏ đi ra chợ thường thấy các cụ già ngồi quạt than từng vỉ thơm lừng cả góc chợ, mỗi lần mua 1 vỉ thịt được cho thêm bịch chẻo và bún ăn cùng.Thịt chả nướng xứ Nghệ mình ăn gần giống với thịt chả nướng của Huế, khác ở chỗ là vùng mình thường không dùng mắm ruốc hay mắm tôm trộn vào như ở Huế (tất nhiên có người dùng nhưng không nhiều). Bún chả xứ Nghệ cũng ăn cùng với nộm đu đủ xanh thái lát như bún chả Hà Nội, nhưng thịt có vị ngọt hơn và đậm hơn, trong khi thịt bún chả Hà Nội ăn có vị thanh hơn. Thay vì chấm nước mắm thì vùng mình lại dùng chẻo. Chẻo được làm từ thịt ba chỉ hoặc thịt mỡ, lạc xay nhuyễn (bơ đậu phộng), mật mía và một số nguyên liệu khác, có màu hơi vàng nâu, hoặc hơi pha đỏ.Vì mình chưa tìm được công thức chuẩn làm chẻo nên các bạn có thể dùng nước mắm thay thế nhé. Trong bài này mình chỉ đề cập đến cách làm món thịt thôi 😁

Mấy nay trời nóng nên mình chẳng có tâm trạng nấu ăn hay làm bánh gì hết. Hôm nay mình làm món này ăn cho mát vì món này ít dầu mỡ lại có nhiều rau ăn kèm nữa nên ăn hoài không ngán.

Bún thịt nướng chẳng xa lạ gì đối với người Sài Gòn nói riêng và người miền Nam nói chung. Vào mỗi dịp cuối tuần, là thời gian có đầy đủ tất cả thành viên ngồi quây quần bên bữa ăn gia đình. Và món bún thịt nướng là một trong những món ăn phổ biến và thích hơp nhất.- Để có một món bún thịt nướng ngon thì phần quyết định là thịt nướng phải thơm ngon đậm đà. Hãy cùng mình vào bếp làm món bún thịt nướng mang nét Việt nhưng hương vị Nhật nhé !!#buasangviet

Món bún chả nướng vơi chẻo chỉ có Nghệ an