Chè Chuối Bột Báng

Thao Ly Dangg.
Thao Ly Dangg. @dlily_28
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 10 tráicuối sứ (chín vàng)
  2. 60 gbột báng
  3. 200 mlnước cốt dừa
  4. Đường, muối
  5. Đậu phồng rang chín
  6. Bột năng

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Lột bỏ vỏ chuối và thái thànhcác khoanh tròn vừa ăn. Tiếp theo ướp chuối với một ít đường và một ít muối trong khoảng 20 – 30 phút cho chuối thấm đều.
    - Bột báng rửa sạch rồi ngâm vào nước lạnh khoảng 15 phút đến khi hạt nở ra là được. Sau đó vớt ra và để cho ráo nước. Đem đi luộc cho đến khi chuyển thành trong thì vớt ra.

  2. 2

    Đổ 100ml nước cốt dừa cùng 1 chén nước vào nồi và đun với lửa nhỏ cho sôi, sau đó cho tất cả phần chuối đã ướp vào (nên đun với lửa nhỏ cho đến khi chuối chín mềm là được). Lúc này thả phần bột báng vào, khuấy nhẹ tay không chuối sẽ bị nát.
    - Cho đường vào nêm nếm theo khẩu vị của mình, đổ tiếp 100ml nước cốt dừa còn lại vào khuấy nhẹ tay. Cuối cùng hoà khoảng 2 muỗng bột năng rồi cho vào nồi khuấy để chè có độ sánh, sệt.

  3. 3

    Đậu phộng rang cà cho nát nhẹ. Rắc 1 ít đậu lên chè để ngon hơn nhé 🥰.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Thao Ly Dangg.
Thao Ly Dangg. @dlily_28
vào

Bình luận

Các Món Tương Tự