Bột báng ngâm nước khoảng 30p sau đó nấu cùng nước lọc cho chín nở, tiếp theo cho nước cốt dừa vào, thêm 1 tí muối vào. Đun sôi 1 lúc thì cho tô chuối ngấm đường vào, cho nấm mèo cắt sợi nhỏ vào, khuấy đều để không bị dính đáy nồi nhé, khi nồi chè chín thì ta cho ra chén, rắc đậu phộng rang lên nữa là xong, có thể ăn nóng hoặc lạnh tuỳ thích ạ ^^

Chuối thì ta lựa quả chín sẽ ngọt hơn, bỏ vỏ cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn, cho vào 1 cái tô lớn, cho 1 lượng đường vừa đủ vào đảo đều cho đường thấm vào chuối tầm 10p