1497/2023Daging kambing ni sebenarnya Uchu dah siap potong kecik2 nak buat goreng ketumbar. Tapi tiba2 ada banyak pulak kejadian yang menghalangnya. Masukkan dalam chiller kununnya nak masak ke malam sebab siangnya tak jadi masak. Alih-alih 2 hari dia duk dalam chiller tu.Jadi, Uchu adjust bagi jadi daging pekasam je lah. Alhamdulillah, nasib baik ada panduan dari @feeny_00 dari share 14/10/2021. Sis ni ada 6 resepi di CP pada 2021 dan nampaknya tak aktif lagi selepas tu. Sebenarnya, sesiapa sahaja teruskan lah share resepi, resepi yg tersimpan kat sini bukan sahaja untuk rujukan semula diri sendiri, malah dapat membantu ramai yang nak masak. Tak semestinya share harini, harini jugak ada cookpaders lain recook tapi bila2 pun selagi ada cp, Insyaallah resepi yg tersimpan akan jadi rujukan yg memerlukan.

Zaman dulu susah nak dapatkan wang.Apa saja yang ada disekitar rumah,dah boleh dijadikan juadah dan lauk pauk sekeluarga.Ikan ni...memang kita pancing sendiri depan rumah mak...sebab tu saiz keci-kecil jer..Biasa ambil yang dah siap mak buat.Kali ni..kita cuba buat pekasam sendiri.Nak tunjukkan semangat merdeka,Alhamdulillah menjadi...menu yang menambah2 nasi kalau dimakan☺️#MerdekaMonth#JiwaMerdeka

Makanan yang mudah. utk yang takde idea nak masak apa untuk sahur boleh la masak pekasam daging.Saya menggunakan pekasam daging hakak maneh.Berminat nak beli ? Whatsapp saya 0192016683RM 10 satu pekPos seluruh Malaysia

#immunebooster#tapai/awetPekasam daging Hakak Maneh ni salah satu pekasam daging yang paling digemari sesisi keluarga. Aromanya yang menusuk hidung, menambat selera. Makan nasi pun bertambah-tambah.

#merdekapassport PerlisSebut je ikan pekasam,mesti orang tahu terkenal belah utara.Kali ini kita share pekasam puyu yang terkenal di Negeri Perlis.

Global Apron 2024 Challenge 15 :Hometown Fave#GlobalApron2024#Pekasam (3P)#Cili (repeat)Total 3P✅Teringat cerita dari kampung sebelah suami.Arwah atuk nya suka memburu,dapat kerbau hutan, Rusa, kijang, dan kancil.. Pastu org dlu dlu kan xde peti ais.. Jadinya mmg dapat daging trmsuk daging lembu.. Mmg buat pekasam.. Klau ikt cerita.. Org dlu buat pekasam letak dalam tempayan.. Bersama dengan bahan bahan lain lah..Kemudian tempayan tu di gali dan di tanam pada wktu tempoh trtntu.. Ada juga yg letak dalam buluh..Selain memburu arwah atuk nya juga berkebun..So daging pekasam biasa di Goreng di mayang cili dan bawang cmtu Je utk d bwa bekal ke kebun bersama nasi putih..Tapi knonnya nk pelbagaikan menu.. Kadangkala buat nasi Goreng utk jadi bekal..Asalnya katanya daging pekasam, cili kampung cmtu Je lah rencahnya.. Xde sayur ape pun.. Tp bila mil buat Kat ank cucu menantu semua.. Letak sayur..Kira bila balik kg.. Dah JD menu hometown fav jugak lah kan.. Taraaaa...Try lah sedap.. Spttnya kena byk cili api.. Baru padu.. Tp sbb alin xsdp perut.. So cili api tu buat raso raso Je..Alin buat utk sorg mkn Je.. Klau nk buat byk.. Gandakan Je lah sukatannya ye.. Dh Boley lebihkan cili api tu klau suka pedas..

As salam .. hampa .. kami nak share rutin kami lps suami diberentikan kerja setahun yg lalu.. selepas banjir yg berlaku di Shah Alam setahun yg lalu..Ni pendapatan sampingn kami menampung sara hidup di bandar.. x byak tapi cukup.. Alhamdulillah...Ni kami share cara kami... Nak buat sikit pun boleh.. tapi sy buat anggaran la ye.. sbb gambar semua buat kuantiti byk...

Ikan pekasam ni kalau dihidang bersama nasi panas boleh lari diet.Bila kita buat sendiri ,kita boleh kurang garam . Kita sedia awal-awal boleh goreng waktu sahur untuk bangkitkan selera.#misi3cookraceMeal/food prep & Hack

76/2024 (1621/2K)Hasil memperkasamkan ikan kelah peliharaan sendiri yang tak dapat diselamatkan sebab bekalan electric ke kolam terputus tempoh hari. Nampak ikan mula pening2 ikan, dah lemah macam nak timbul je masa tu..amik siap2 ikan tu, kebetulan electrician ada masalah kelewatan untuk datang baiki.Sebahagian ikan Uchu buat pekasam ni. Alhamdulillah..boleh jugak bangkitkan selera sahur..Cc: @airtangan_ummirizqi

Bila hari sekolah, tak dan nak spend time lama² di dapur kan. Mana nk siapkan anak sekolah, mana nk siapkan suami pergi kerja, nak siapkan diri lagi. Masak pun ikut mana sempat. Hari cuti sekolah ni, ditambah pulak cuti kerja, dpt lah masak best² sikit kan. Yg penting, menu yg tak dapat dekat kantin sekolah atau cafe office! 😊

#goldenapron2020 #minggu26Menu ringkas tapi sedap dimakan bersama nasi putih panas-panas atau bubur kosong. Boleh buat bertambah nasi sambil peluh mericik😋...