Για αλλού πηγαίναμε και αλλού καταλήξαμε ο τίτλος της αποψινής μας εκπομπής, καθώς άλλο πράμα ήθελα να κάνω κι άλλο μου έλαχε.🤣🤣🤣 Αλλά ας όψεται, αφού αυτό το κάτι άλλο είναι πολύ νόστιμο και φρουτένιο!!! Εγώ χρησιμοποίησα αποξηραμένο σύκο, αποξηραμένο ανανά και αποξηραμένα γκοτζι μπέρι, ωστόσο εσείς βάλτε ότι έχετε. 🥞Στη Βρετανία παρασκευάζονται κυρίως από ζυμάρι το οποίο ΔΕΝ περιέχει διογκωτικά (μαγιά, μπέικιν πάουντερ) και μοιάζει με κρέπα. 🥞Στη Βόρειο Αμερική χρησιμοποιούν ως διογκωτικό μέσο το μπέικιν πάουντερ. 🥞Η αμερικανική τηγανίτα, μοιάζει πολύ με την σκωτσέζικη. 🥞Στην Αμερική σερβίρονται κυρίως ως πρωινό. 🥞 Σερβίρονται και με αλμυρή επικάλυψη. 🥞 Στην Βρετανία,η κατανάλωση τηγανίτας ξεκίνησε συγχρόνως με το έθιμο της Καθαράς Δευτέρας και ιδίως την καθαρά Τρίτη, επειδή άρχιζε η νηστεία της Σαρακοστής,και έπρεπε να καταναλωθούν τα τρόφιμα που ήταν λιπαρά. 🥞 Αρχαιολογικά στοιχεία δείχνουν ότι οι τηγανίτες είναι ίσως η παλαιότερη και πιο διαδεδομένη τροφή ακόμα και στις προϊστορικές κοινωνίες.🥞Το σχήμα κι η δομή της τηγανίτας ποικίλλει από τόπο σε τόπο. 🥞Μια παραλλαγή τηγανίτας στην Νοτιοανατολική Ευρώπη, ονομάζεται παλατσινκε και είναι μια λεπτή τηγανίτα, η οποία αλείφεται με μαρμελάδα ή μέλι και.α. *Πληροφορίες από την Βικιπαίδεια. -Στέλλα#Σνακ #Επιδόρπια #Πρωινό

Ήταν ένα τέλειο πρωινό που έφτιαξα για να φάμε με το αγόρι μου.😀🥞Στις Ηνωμένες Πολιτείες, στη Γαλλία και σε άλλες χώρες η Καθαρά Δευτέρα είναι περισσότερο γνωστή ως Mardi Gras (Λιπαρή Τρίτη ή Παχιά Τρίτη), όπου τα τελευταία λιπαρά τρόφιμα έπρεπε να καταναλωθούν πριν από τη Σαρακοστή.🥞Στην Ελλάδα, ημέρα τηγανίτας θεωρείται η Τσικνοπέμπτη.🥞Φιλανθρωπικές και σχολικές εκδηλώσεις διοργανώνονται την "ημέρα της τηγανίτας". Στον "αγώνα τηγανίτας" που γίνεται στην Αγγλία, κάθε συμμετέχων φέρνει μία τηγανίτα σε ένα τηγάνι. Όλοι οι δρομείς πρέπει να πετάξουν τις τηγανίτες καθώς τρέχουν και να τις ξαναπιάσουν στο τηγάνι τους. Το έθιμο λέγεται ότι κρατά παραδοσιακά από το 1445 όπου στην πόλη Olney της Αγγλίας μια νοικοκυρά που έφτιαχνε τηγανίτες για να φάει πριν από τη νηστεία της Σαρακοστής, άκουσε τις καμπάνες του Ναού Αγίου Πέτρου και Παύλου που καλούσαν τους πιστούς στην εκκλησία. Από την αγωνία της να πάει στην εκκλησία, έτρεξε έξω από το σπίτι με το τηγάνι στο χέρι, μέσα στο οποίο βρισκόταν ακόμα η τηγανίτα. Για να την προστατέψει από το κάψιμο, η γυναίκα την πέταξε ψηλά και την ξανάπιασε στο τηγάνι.🥞Η ημέρα της τηγανίτας γιορτάζεται επίσης ευρέως στην Αυστραλία.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.#Σνακ #Πρωινό #Επιδόρπια

Με σταφίδες που χα πάρει πριν λίγο καιρό και δεν φαγώθηκαν μέχρι σήμερα! Δεν είναι μέρες για να πετάμε τίποτα, οπότε γίνανε φοβερες τηγανίτες. Κι όταν λέμε φοβερές εννοούμε φοβερες. Δεν ήξερα πόσο νόστιμο είναι το σταφύλι αν μπει στο τηγάνι,όσο ζεις μαθαίνεις!!!🤣😄 Εγώ είχα κάτι λιγότερο από μισό τσαμπί (μη σου πω μισό του μισού).🤣🍇 Προϊόντα του σταφυλιού είναι ο μούστος,το κρασί,το ξύδι,οι σταφίδες.🍇Είναι γνωστός ως καρπός και αναφέρεται και στην Βίβλο.🍇 Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες στην Ελλάδα όπως η σουλτανίνα Κορινθίας.🍇 Γενικότερα διαχωρίζονται ανάλογα με το χρώμα τους: λευκό, κόκκινο και μαύρο.🍇Το σταφύλι ιατρικά καταπολεμά την κατακράτηση των υγρών.Είναι πλούσιο σε κάλιο και βιταμίνες ,έχει αντιοξειδωτικη,αλλά και αντικαρκινικη δράση,λόγω της ρεσβερατρολης,που βρίσκεται στη φλούδα του.✓Πληροφοριες για τα σταφύλια από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα #ΜηνΤοΠετάς#WorldFoodDay#Επιδόρπια#Σνακ#Πρωινό

🥞Οι Αρχαίοι Έλληνες έφτιαχναν τηγανίτες (Αρχαία ελληνική ονομασία: τηγανίτης (tēganitēs) ταγηνίτης (tagēnitēs)ή ταγηνίας (tagēnias), λέξεις που προέρχονται από τη λέξη τάγηνον (tagēnon) (τηγάνι).🥞Τηγανίτες ανα τον κόσμο(οι πιο γνωστές):•τηγανιτες-Ελλαδα•Dorayaki-Ασια•Palacinky-Σλοβακια•Palačinka-Γιουγκοσλαβια,Βοσνία, Κροατία, Βόρεια Μακεδονία,Σερβια,Σλοβενια•Blinchiki-Λευκορωσια,Ρωσια,Ουκρανια•Crêpe-Γαλλια,Βέλγιο,Πορτογαλία,Ελβετια•English Pancakes-Αγγλια•Scottish pancakes-Σκωτια🥞Τα αρχαιολογικά στοιχεία υποδηλώνουν ότι οι τηγανίτες ήταν πιθανώς η πιο πρώιμη και πιο διαδεδομένη τροφή με δημητριακά που καταναλώνονταν στις προϊστορικές κοινωνίες.🥞Εχουν αναπτύξει συσχετίσεις με συγκεκριμένες ώρες και επικαλύψεις σε διαφορετικές περιοχές.Στη Βόρεια Αμερική, συνήθως θεωρούνται τρόφιμο για πρωινό και έχουν παρόμοια λειτουργία με τις βάφλες.Στη Βρετανία και την Κοινοπολιτεία , συνδέονται με την Καθαρά Τρίτη,κοινώς γνωστή ως «Ημέρα Τηγανιτών»,όταν, ιστορικά, τα ευπαθή συστατικά έπρεπε να εξαντληθούν πριν από την περίοδο νηστείας της Σαρακοστής .🥞Η μεσαία αγγλική λέξη pancake(η αγγλική λέξη για την τηγανιτα)εμφανίζεται στα αγγλικά τον 15ο αιώνα.🥞Στη Σκωτία οι τηγανίτες σερβίρονται συνήθως την ώρα του τσαγιού.🥞Το σύνδρομο της τηγανίτας είναι μια αλλεργική αντίδραση που έχουν μερικοί άνθρωποι μετά την κατανάλωση τηγανιτών σε τροπικές περιοχές όπου ορισμένα ακάρεα μπορούν να μολύνουν το αλεύρι στις τηγανίτες.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.#Επιδόρπια#Σνακ#Πρωινό

Ένα εύκολο και γρήγορο πρωινό βασισμένο στις συνταγές της γιαγιάς και της μαμάς, με το υπέροχο άρωμα της κανέλας συνοδευόμενο από το θυμαρίσιο μέλι, αλλά με μία προσθήκη από μένα, η ζύμη έχει τριμμένο μήλο που ταιριάζει απόλυτα με τα παραπάνω υλικά#2020 #πρωινό #τηγανίτες#33Ε

Με έπιασε μια λιγούρα σήμερα μετά τα μπέργκερ και αποφάσισα να δοκιμάσω κάτι με τα μήλα που είχα στο ψυγείο. Αυτό που μου αρέσει σε αυτή τη συνταγή είναι ότι δεν χρησιμοποιεί καθόλου υποκατάστατα ζάχαρης. Χρησιμοποιούμε ζάχαρη απλά δεν το παρακάνουμε και αφήνουμε τα μήλα να παίξουν μπάλα 😄 Όπως πάντα χρησιμοποίησα ό,τι πιο διαιτητικά υλικά είχα αλλά αν δεν έχουμε δεν χάθηκε ο κόσμος μιας και όπως είπα οι δοσολογίες δεν είναι μεγάλες. #δίαιτα #τετάρτη #2020

Τη συνταγή βρήκα στο pinterest https://pin.it/ObkzuNr. Από εκεί και πέρα έκανα κάποιους αυτό σχεδιασμούς. Μπορεί να γίνουν σκέτες ή να τις γεμίσουμε με τυριά ή μαρμελάδα ή τριμμένα φρούτα #νηστίσιμοσνακ

Κι αυτή η ιδέα μου ήρθε όταν πρωτάκουστα ότι θα έχουμε σύντομα κολοκύθες και λέω γιατί δε δοκιμάζω να φτιάξω τηγανίτες με κολοκύθα;😄 Νόστιμες πολύ, ακόμα πιο ωραίες θα ταν με την προσθήκη φέτας, αλλά δεν είχαμε οπότε δεν έβαλα.Εσείς αν έχετε βάλτε. Εγώ έκανα και κάτι άλλο με κολοκύθα, οπότε θα έχω τις ποσότητες που θα χα χρησιμοποιήσει αν είχα κάνει μόνο τις τηγανίτες.🎃 Σύμφωνα με το αγγλικό λεξικό της Οξφόρδης, η αγγλική λέξη κολοκύθα (pumpkin δηλαδή), προέρχεται από την αρχαία ελληνική λέξη πεπων, που σημαίνει φυσικά πεπόνι.🎃 Σύμφωνα με αυτή τη θεωρία, ο όρος μετατράπηκε μέσω της λατινικής λέξης peponem και της μεσαίας γαλλικής λέξης pompon, στην πρώιμη σύγχρονη αγγλική λέξη pompion,η οποία άλλαξε σε pumpkin από Άγγλους αποίκους του 17ου αιώνα, λίγο μετά που αντίκρισαν κολοκύθες για πρώτη φορά κατά την άφιξη τους, στις σημερινές Ηνωμένες Πολιτείες.🎃 Μια εναλλακτική παράγωγη για την κολοκύθα είναι η λέξη pôhpukun, της Μασαχουσέτης, που σημαίνει"αναπτύσσεται προς τα εμπρός".🎃 Οι κολοκύθες προέρχονται από το Βορειοανατολικό Μεξικό και τις νότιες Ηνωμένες Πολιτείες.🎃 Το χρώμα της κολοκύθας προέρχεται από πορτοκαλί καροτενοειδή χρωστικές ουσίες, συμπεριλαμβανομένης της Β-κρυπτοξανθίνης, της Α και της Β καροτίνης, τα οποία είναι όλα ενώσεις προβιταμίνης Α, που μετατρέπονται σε βιταμίνη Α στο σώμα.✓Πληροφορίες από την Βικιπαίδεια. -Στέλλα #Σνακ

Έχω βάλει στόχο όπως έχω πει να φτιάξω pancakes με όσες περισσότερες γεύσεις μπορώ. Μετά το πορτοκάλι 🍊 λοιπόν σειρά έχουν τα pancakes μήλου 🍎🍎

Η κόρη μου λέει το πρωί "μαμά σήκω πεινάω γουργουρίζει η κοιλιά μου" και σηκώνομαι και της έκανα ζεστές τηγανίτες με μέλι και κανελίτσα μια βροχερή κρύα μέρα σε ταξιδεύουν σε ένα χωριουδάκι #στόχος

Σήμερα έφτιαξα τηγανίτες για την γιορτή του γιού μου. Το έθιμο λέει ότι αν δεν τις έφτιαχνα σήμερα θα τρυπούσε το τηγάνι μου . Οπότε σας κερνάω με πολλή χαρά και αγάπη. Και του χρόνου με υγεία και χαρά. #βιβλίο #1συνταγή1δέντρο.

Δεν υπάρχει τίποτα πιο λαχταριστό από μερικές τηγανίτες,την μια πάνω στην άλλη περιχυμένες με μια σάλτσα μήλου. Σύμφωνα με την δική μου εκδοχή αυτά τα αφράτα από χυλό ζυμαράκια ήταν τα αγαπημένα των 7 νάνων του παραμυθιού."Η Χιονατη αφού εκδιώχτηκε από την ματαιόδοξη μητριά της, περιπλανιέται και καταλήγει στο σπίτι των 7 μικρών νάνων. Οι νάνοι αποφασίζουν να την φιλοξενήσουν, προκειμένου να διαφύγει από την οργή της κακιάς μητριάς. Η μικρή καθαρίζει το σπίτι, μαγειρεύει, τραγουδάει και χορεύει, μαζί τους. Τα πρωινά για να τους ευχαριστήσει τους φτιάχνει αυτές τις υπεροχες "τηγανανίτες". Κάθε μέρα μαζεύει μήλα από το δάσος ετοιμάζει ένα χυλό, τον ρίχνει κουταλιά -κουταλιά σε ένα μικρό τηγανάκι αλειμμένο με λίγο λάδι, γυρίζει την "τηγανανίτα" με δυο πιρούνια και ρίχνει από πάνω τους μια κουταλιά σάλτσα μήλου με μπόλικη κανέλα. Το πρωινό εκείνο δεν είχε προλάβει να ετοιμάσει τις "τηγανανίτες" των μικρών φίλων της, όταν χτύπησε την πόρτα η κακιά μητριά μεταμφιεσμένη σε γυναίκα χωρικού. Η Χιονάτη εβγαλε το κεφάλι της από το παράθυρο και η γυναίκα της δώρισε ένα δηλητηριασμένο κατακόκκινο μήλο. Το κορίτσι όμως για να μην φανεί αγενής το πήρε και σκέφτηκε να το βάλει στις "τηγανανίτες"της. Το δηλητήριο όμως εχασε την τοξικότητά του καθώς ανακατεύτηκε με την κανέλα και με την γλυκύτητα της ζάχαρης. Έτσι η Χιονάτη και οι 7 νάνοι έφαγαν τις"τηγανανίτες"τους όχι μόνο χωρίς να παθουν τίποτα, αλλά αντίθετα απόκτησαν περισσότερη δύναμη : Η νοστιμιά νίκησε το δηλητηριο" #μήλο