Sopa de pollo y carne muy delicioso
Sancocho con dos proteína, su sabor es único.
Sopa de pollo y carne muy delicioso
Sancocho con dos proteína, su sabor es único.
Paso a paso
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En olla presión grande con agua ya caliente 2 litros, añadiremos hueso de costilla que pondremos a pitar a fuego medio bajo por 45 minutos junto con la mazorcas ya peladas y partidas, Arracacha y peleas y partidas también le colocamos 4 Pepas de ajo, la cebolla picada, cerramos esperar el tiempo cocción 45 minutos
- 2
Pasado los primos 45 minutos Destapamos la olla y añadiremos, los perniles de pollo previamente descogelados, añadiremos la zahoria picada, 4 Papa negra previamanete peladas y lavadas, y las papa criolla añadiremos 2.5 cucharadas de sal. Tapamos dejamos cocinar por 40 minutos a fuego bajo medio ya que pollo generara agua.
- 3
Al final servimos, picamos cilantro le añadiremos a nuestro sopa.
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