Torta invertida de manzana

Fer Seclera
Fer Seclera @fer1109
Buenos Aires, Argentina

Una receta muy rica, fácil y económica.

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Ingredientes

20 minutos
8 porciones
  1. 1huevo
  2. 150 grazúcar
  3. 3 cdasaceite
  4. 1 cdtaesencia de vainilla
  5. 1 cdtacanela (OPCIONAL)
  6. 1 cdtasemillas de sésamo, amapola o chía (OPCIONAL)
  7. 200 grharina leudante
  8. 50 ccleche
  9. Cubierta:
  10. 4 cdasazúcar para el caramelo
  11. 1manzana, pera o rodajas de anana
  12. 1 cdajugo de limón

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Colocamos las 4 cdas de azúcar en la sartén y rociamos con el jugo de limón. Tapamos y acaramelamos a fuego medio, durante 3 a 4 minutos.

  2. 2

    Apagamos el fuego y dejamos enfriar.

  3. 3

    Distribuimos la fruta cortada en rodajas finas sobre el caramelo

  4. 4

    Colocamos en un bowl el huevo, el azúcar, el aceite, la esencia, la canela y las semillas. Mezclamos.

  5. 5

    Añadimos la harina leudante tamizada, alternando con la leche. Mezclamos hasta lograr una preparación homogénea.

  6. 6

    Volcamos la mezcla sobre las frutas.

  7. 7

    Tapamos y cocinamos a fuego corona hasta finalizar la cocción (20minutos)

  8. 8

    Pasamos una espátula por los bordes de la sartén y desmoldamos

  9. 9

    A disfrutar está rica y fácil torta.

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Comentarios (5)

Carla Fibonacci
Carla Fibonacci @cook_9210131
pregunta: se cocina en la sartén sobre fuego suave ?...(¿es una torta que no va al horno?...
Gracias...

Escrita por

Fer Seclera
Fer Seclera @fer1109
Buenos Aires, Argentina

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