Pie Buah

4 orang berencana membuat resep ini
Izmi Firdaus
Izmi Firdaus @ad15mi
Solo-Jawa Tengah
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
  1. Kulit :
  2. 500 grterigu pro rendah
  3. 50 grmaizena
  4. 320 grmargarin
  5. 50 grgula halus
  6. 1 butirkuning telur (bisa diskip bila ingin tekstur lbh renyah)
  7. Pelapis dalam : dcc yg dilelehkan
  8. Vla :
  9. 500 mluht
  10. 10 grsusu bubuk
  11. 75 grgula pasir/sesuai selera
  12. 2 sdmmaizena
  13. 1kuning telur
  14. Sejumputvanili+garam
  15. 1 sdmmargarin
  16. Toping : anggur,strobery,keju/sesuai selera
  17. Pelapis toping : agar2

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Buat kulit pie dengan campur dan uleni semua bahan hingga menyatu..lalu cetak dengan cetakan pie
    Kecil @28gr
    Besar @110gr

  2. 2

    Oven pada suhu 150° api atas bawah selama 35 menit/sampai matang
    Lalu tunggu hingga dingin dan lepaskan dari cetakan

  3. 3

    Beri permukaan dalam dengan oles tipis dcc yg sudah dicairkan lalu dinginkan di kulkas agar pelapis mengeras

  4. 4

    Sembari menunggu kulit pie set, buat vla isian dengan cara campur semua bahan (kecuali margarin) dan aduk rata hingga halus/tidak ada gumpalan..masak dengan api kecil sambil terus diaduk agar tidak menggumpal..setelah mengental masukkan margarin dan aduk rata hingga halus
    Tutup vla dengan plastik menempel pada permukaan atas vla agar tidak mengulit

  5. 5

    Tuang vla kedalam pie dan beri toping buah.. lalu oles permukaan buah dengan agar2 agar mengkilat
    Dan pie buah yg cantik siap disajikan😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Izmi Firdaus
Izmi Firdaus @ad15mi
pada
Solo-Jawa Tengah
Mom of 2 amazing kids (Fara & Fauzan)Tugas utama seorang istri dan ibu pasti nya mengurus rumah tangga, salah satunya memasak😍Semua otodidak karena basic nya semua orang pasti bisa masak kok, apalagi seorang perempuan dan udah jadi ibu.. Bisa masak udah jadi suatu keharusanPokoknya yang semula biasa bisa jadi luar biasa kalo terus belajar dan belajar😍Regard❤️
Lebih banyak

Resep Serupa