Ayam Rica Kemangi

Nunung
Nunung @NY2021
Tangerang, Provinsi Banten, Indonesia

Masih ada setengah ayam di kulkas dan tahu dan request suami pakein kemangi. Langsung cuss masak 😁

Ayam Rica Kemangi

Masih ada setengah ayam di kulkas dan tahu dan request suami pakein kemangi. Langsung cuss masak 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam
  2. 5 buahtahu kulit
  3. 1 batangsereh
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 1 batangdaun bawang (bagian ijo nya)
  7. 2 ikatkemangi
  8. Kaldu bubuk,garam, micin dll
  9. Bumbu Halus
  10. 4 siungbawang merah
  11. 2 siungbawang putih
  12. 3 buahcabe rawit merah
  13. 7 buahcabe keriting
  14. 1/2 sdtketumbar
  15. 2 bijikemiri
  16. 1 ruasjahe
  17. 1 ruaskunyit
  18. 1 sdmkecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lumuri dg daun jeruk/jeruk nipis diamkan 10mnt untuk menghilangkan bau amis.

  2. 2

    Sambil menunggu ayam siapkan bumbu halus, bisa di ulek atau di blender.
    Potong tahu menjadi 2 bagian, goreng stengah matang.

  3. 3

    Tumis bumbu sampai harum, masukkan sereh, daun jeruk, daun salam tambahkan air, kecap dan kaldu bubuk dll.
    Menyusul masukkan ayam, tahu dan kemangi kecilkan api supaya meresap.

  4. 4

    Setelah 30mnt dan air sudah menyusut bisa matikan kompor dan siap di hidangkan. Dan di nikmati dg keluarga☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nunung
Nunung @NY2021
pada
Tangerang, Provinsi Banten, Indonesia

Komentar (4)

Nunung
Nunung @NY2021
Iya bun, ckup 1/2mateng aja

Resep Serupa