Resep ini milik mbak Hesti Hakim yang saya lihat di blognya, tapi bumbunya saya dobel karena saya suka bumbu yang melimpah ruah. Rasanya seger, pedas, gurih, dan wangi dari daun kemangi. Dibawah ini resep yg sudah saya modifikasi. Recommended!

Hanya karena punya daun kemangi yang ga jadi dimasukin ke bubur Manado, membuat saya membuat masakan Manado ini. Hihihi.

Pertama kali dapet resep ini dari Instagram @Seto_beri.. dan pertama kali dicoba tuh pas bulan puasa tahun ini, pada saat sahur ..Eh tak disangka² hasilnya, seketika bikin penghuni rumah jatuh cinta dengan rasanya😍 dan sekarang.. ayam woku ini jadi salah satu menu favorit keluarga💕💕Daun kemangi lebih banyak lebih nikmat👌Takaran bumbunya aku sesuaikan sendiri .. yg penting semua bumbu yg dipakai sama dengan resep aslinya. Kecuali daun kunyit, aku ga pake karena memang ga ada stoknya. sekali lagi makasih ya bunda @seto_beri tuk resepnya yg luar biasa ini😍 juaraa👌

Dari kemarin pengen bikin ayam woku, tapi gak punya daun kemangi. Kalau gak pake kemangi rasanya kurang lengkap, Jadilah tadi pagi-pagi bela-belain kepasar cuma buat beli kemangi😁. Jadi deh ayam wokunya 😘😘. Rasanya pedas, segar 😍 dan wangi kemanginya bikin laperr😅.

Mau masak makan malem, liat kulkas ada stock ayam, tapi blm punya ide di masak apa, digoreng bosen.. liat resep ini kok seger banget, saya ngga punya kemangi jd pake daun bawang juga enakkk 😄

Baru pertama kali masak ayam woku. Rasanya enak banget. Agak asem2 gitu. Plus aroma daun kemangi bikin makin sedep. Resep ini diadaptasi dari mba Endang JTT.

Resep ini saya dapat dari salah satu teman baik saya yang jago banget masak dan kebetulan dari daerah Sulawesi sana... Love you maAi 😘😘😘Anyways, biasanya resep ini pake cabe rawit galak (itu loh.. cabe rawit warna orange/merah 😀), tapi karena kakakIcha masih belajar menyukai makanan pedas, cabe rawitnya saya ganti dengan cabe merah biasa...Happy cooking !

Ayam woku merupakan masakan khas manado yg bercita rasa pedas, dimasak hingga airnya menyusut dan mengental sehingga bumbunya meresap hingga ke dalam serta menggunakan daun rempah seperti daun kemangi, daun kunyit, daun jeruk, daun salam dan daun bawang. Tapi karena saya tidak suka daun kemangi dan daun kunyit maka saya tidak menggunakannya, ini resep sesuai cara dan selera saya silahkan dimodifikasi sesuai selera masing-masing ya. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Woku, kuliner asal Manado ini ada 2 tipe, ada yang berkuah pekat dan ada yang lebih light. Dalam resep ini adalah woku dengan kuah yang light. Bumbu spesial yang sangat membedakan rasa woku dengan masakan lain yang sejenis adalah daun kunyit dan daun pandan.Semestinya masakan woku menggunakan kemangi yang banyak, tetapi kemangi yang saya siapkan rusak sehingga saya menggantinya dengan basil, seadanya yang saya punya. Dalam resep tetap saya tulis kemangi.Sumber resep: @Caelan_elrumy08 (15265950)#GenerasiAprontis Week23#CookpadCommunity_Jakarta

Masakan Manado kesukaan Paksu.. Ini pake nasi anget aja bisa abis banyak dia 😆 Kna ini pake sayuran kemangi, jadi saya masukkan ke event Cookpad #JelajahSayuranHijau ya 😁#JelajahSayur#JelajahResepSayuranHijau#resep7

Ayam woku merupakan salah satu makanan khas dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Masakan ini memiliki citarasa pedas dan aromatik yang berasal dari rempah dan daun-daun yang digunakan, seperti daun kemangi, daun jeruk, sereh, dan daun kunyit. Tetapi kali ini saya skip daun kunyit karena saya tidak punya. Walaupun tanpa daun kunyit, masakan ini tetap enak, dan bikin boros nasi 🤭#ayam #ayamwoku #olahanayam

Lagi pengen makan ayam woku yang kuahnya seger dan ada aroma dari daun jaruk sama kemangi 🤩