आलू दम (aloo dum recipe in Hindi)
Chandra kamdar @Juthika86
#str
ये है बंगाल का एक चटपटा स्ट्रीट फूड आलू दम है।
जब भी हमलोग कभी बाहर पूचका खाने जाते हैं तब हम आलू दम ज़रूर खाते हैं। यहां हर पूचका वाला ये आलू दम रखता है
आलू दम (aloo dum recipe in Hindi)
#str
ये है बंगाल का एक चटपटा स्ट्रीट फूड आलू दम है।
जब भी हमलोग कभी बाहर पूचका खाने जाते हैं तब हम आलू दम ज़रूर खाते हैं। यहां हर पूचका वाला ये आलू दम रखता है
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आलू को कुकर में दो सिटी पकाकर गैस बंद कर दें और कुछ ठंडा होने पर आलू को बाहर निकालकर छीलकर रख दें
- 2
अब आप प्याज़ हरी मिर्च, लहसुन, काली मिर्च अदरक लौंग दालचीनी इलायची,सूकी लाल मिर्च और जीरा को मिक्सी में पीस ले
- 3
एक कढ़ाई में तेल गर्म करें और तेजपत्ता का छौंक लगाकर पिसा हुआ मसाला डाल दें और अच्छी तरह फ्राई करें फिर इसमें हल्दी पाउडर, धनियां पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डाल दें
जब मसाला पक जाए और तेल किनारा छोड़ने लगे तब इसमें १ कप पानी डालकर उबलने दें फिर इसमें इमली का गूदा और चीनी डालकर उबले हुए आलू को डाल दें और उसे चलाते रहे - 4
जब सारा पानी सूख जाए और मसाले आलू पर अच्छी तरह लिपट जाएं तब गैस बंद कर दें और उसे एक बाउल में निकाल लें और धनिया पत्ता से सजाकर सर्व करें
Similar Recipes
-
बंगाल के आलू दम(bangali dam aloo recipe in hindi)
#box#bआज के आलू बंगाल से है। ये यहां का एक पसंदीदा स्ट्रीट फूड है। बहुत ही स्वादिष्ट और चटपटे होते हैं। मेरे बच्चे अपने स्कूल टिफीन में लेकर जाते थे
-
आलूदम(Dum Aloo recipe in hindi)
#rb#augबंगाल का सुप्रसिद्ध स्ट्रीट फूडआज की मेरी रेसिपी बंगाल के आलू दम है। यह बहुत ही मसालेदार और चटपटे होते हैं। हम लौंग बचपन से ही इस आलू दम के दिवाने है और आज उम्र के इस पड़ाव पर भी देखते ही मुंह में पानी आ जाता है। अभी भी मेरे घर राजस्थान गुजरात और अन्य जगह से जब भी मेहमान आते हैं मैं एक बार यह आलू दम जरूर बनाते हैं और सभी को बहुत पसंद आते हैं और इसकी रेसिपी पूछे बगैर नहीं रह पाते। आप लौंग भी देखिए और बताइए की पसंद आए कि नहीं..... -
आलू दम (aloo dum recipe in Hindi)
#tprआज की मेरी रेसिपी मसाले वाले आलू दम है यह बहुत ही चटपटे और स्वादिष्ट है -
-
दम आलू (dum aloo recipe in Hindi)
#laal दम आलू(ढाबा स्टाइल में)नमस्कार, आलू हम सबका प्रिय हैं। आलू को हम अनेक प्रकार से बनाते एवं खाते हैं। जिस किसी रूप में भी खाओ आलू सबको बहुत ही ज्यादा पसंद आता है । सर्दियों के सीजन में जब नए आलू आते हैं उस वक्त आलू में एक अलग ही स्वाद होता है। आलू की एक बहुत ही प्रसिद्ध रेसिपी है आलू दम। जब कभी हम बाहर खाना खाने जाते हैं तो आलू दम अवश्य करके मंगाते हैं। खासकर ढाबे वाला आलू दम बहुत ही स्वादिष्ट और चटपटा तीखे फ्लेवर का होता है ।खड़े मसालों की खुशबू और उसका तीखापन ढाबे वाली आलू दम को बहुत ही लाजवाब बनाता है ।इसकी चटक लाल रंगत देख कर ही जी ललचा जाता है। आज मैंने उसी रंगत और उसी तीखे पन के साथ घर पर बनाया है आलू दम। आप लौंग भी एक बार अवश्य ट्राई करें।
-
कश्मीरी दम आलू (kashmiri dum aloo recipe in Hindi)
कश्मीरी दम आलू कश्मीर की खास रेसिपी है।दम आलू एक ऐसी रेसिपी है जिसने आलू को हीरो बना दिया है।हर जगह के दम आलू की अलग रेसिपी है।ये रेसिपी सभी को पसंद है।बहुत कम समान से बहुत जल्दी बन जाती है।#ebook2020#state8#sep#aloo
-
दम आलू (dum aloo recipe in Hindi)
#ebook2020#State8जम्मू-कश्मीर रेसिपी, दम आलू जम्मू-कश्मीर की फेमस डिस में से एक डिश ये भी है जो बहुत प्रसिद्ध है
-
दम आलू (dum aloo recipe in Hindi)
#5 आलू तो हर किसी को पसंद होता है।अभी मैंने छोटे आलू से दम आलू बनाया है
-
आलू दम (aloo dum recipe in Hindi)
#box#b#aalooनमस्कार, आलू से हम कई प्रकार की सब्जी बनाते हैं, पर उन सब में सबसे प्रमुख है आलू दम। आलू दम सामान्यतया सभी को बहुत पसंद आता है। कोई भी शादी हो या पार्टी हो आलू दम तो जरूर होता है। आज मैंने बनाया है आलू दम वह भी बिना प्याज़ लहसुन के। बहुत सारे लौंग प्याज़ लहसुन नहीं खाते पर उन्हें आलू दम बहुत पसंद होता है। मेरी आज की रेसिपी स्पेशली उन लोगों के लिए है जो बिना प्याज़ लहसुन का खाना खाते हैं। बिना प्याज़ के भी आलू दम बहुत स्वादिष्ट बन सकता है। आइए बनाए बिना प्याज़ लहसुन के चटाकेदार और स्वादिष्ट आलू दम -
आलू दम (Aloo Dum recipe in Hindi)
#OC#WEEK2आज की मेरी रेसिपी लहसुन प्याज़ बगैर के आलू दम है। कल बंगाल में लक्ष्मी पूजा मनाई गई थी उसी उपलक्ष्य में यह आलू दम बनाए थे। -
आलू दम(dum aloo recipe in hindi)
#win #week5 #bye2022आलू दम या दम आलू, आलू की बहुत ही स्वादिष्ट टेस्टी और मसालेदार चटपटी ग्रेवी वाली सब्जी है। सर्दियों में मिलने वाले आलू का आलू दम खाने मेंबहुत ही स्वादिष्ट लगता है। कि आप घर में आसानी से बना सकते हैं। अगर कहीं मेहमान घर में अचानक आ जाए तो भी इस सब्जी को आप बना सकते हैं
-
दम आलू (dum aloo recipe in hindi)
#GA4#week6व्रत में भी हमलोग आलू दम बनाकर खाते हैं ये बहुत ही स्वादिष्ट होती है।
-
दम आलू (dum aloo recipe in Hindi)
#2022 #rg3 #मिक्सरखाने में कुछ शाही बनाना चाहती हैं दम आलू बेस्ट ऑप्शन है. यह खाने में बहुत ही लजीज लगता है।
-
बंगाली लुची आलू दम (Bangali Luchi Aalo Dum Recipe In Hindi)
#ebook2o2o #state4 बंगाल की एक फेमस डिश है ।लुची पूरी होती है और दम आलू मसालो के साथ भुन कर दम किये जाते हैं ।
-
घुघनी पाव(ghughani paav recipe in hindi)
#box#dये बंगाल का सुप्रसिद्ध स्ट्रीट फूड है जो हर व्यक्ति का पसंदीदा है।हम पढ़ते थे तब हर रोज़ खाते थे और अब तो घर पर ही बनाती हूं -
कश्मीरी दम आलू (Kashmiri Dum Aloo recipe in Hindi)
#ebook2020#state8दम आलू को बनाने का तरीका हर जगह अलग-2 है. कश्मीर मे दम आलू को कम मसालों से बनाया जाता है पर खाने मे स्वादिष्ट लगते है.
-
आलू दम (Aloo dum recipe in Hindi)
#ST4#Week4बंगाली आलू दम मुख्य रूप से लूची (मैदे की पूरी) , खिचड़ी ,मटर की पूरी या राधावल्लभी के साथ सर्व किया जाता है। आलू दम बंगाल की अत्यंत प्रसिद्ध रेसिपी है। इसे उबले हुए आलू के साथ, दही और कुछ मसालों को मिलाकर सरसों के तेल में बनाया जाता है। आइए इसे बनाने का तरीका देखें।
-
कश्मीरी दम आलू (Kashmiri Dum aloo recipe in hindi)
#FEB #W2कश्मीरी दम #आलूकश्मीरी दम आलू रेसिपी कश्मीर घाटी की प्रसिद्ध व्यंजन है जो भारत में बहुत ही ज्यादा पसंद की जाने वाली डिश है। कश्मीरी दम आलू बनाने के लिए बेबी पोटैटो/छोटे आकर के आलू उपयोग में लिए जाते है, अगर छोटे आकर के आलू उपलब्ध नहीं है तो आप आलू को बड़े आकर में काटकर उपयोग में ले सकते हो। -
कश्मीरी दम आलू (Kashmiri Dum Aloo Recipe In Hindi)
#ebook2020#state8कश्मीरी दम आलू जब दम पर पकते हैं तो उनकी खुशबू और लज़्जत का कोई मुकाबला नहीं। दही और टमाटर की ग्रेवी में पके ये आलू बड़े हीं चटपटे होते हैं और कलर भी इनका माशाअल्लाह बहुत ही प्यारा आता है। आइए इसकी रेसिपी देखते हैं।
-
दम आलू (dum aloo recipe in Hindi)
#ebook2020#State8#sep#alooदम आलू जम्मू कश्मीर की प्रसिद्ध डिश है दम आलू एक चटपटी सब्जी है आलू में काबोर्हाइड्रेट और भी बहुत से तत्व है! यह स्वास्थ्य के लिए लाभदायक है खाने में भी सबको अच्छा लगता है!
-
दम आलू (Dum Aloo recipe in Hindi)
#tyoharदम आलू की सब्जी बच्चे बड़े सभी को पसंद होती है इसे त्यौहार,शादी,मेहमानों के आगमन इत्यादि पर बनाई आलू खाने के बहुत फायदे है यह हमारी हड्डियों को मजबूत बनाता है
-
होटल स्टाइल दम आलू (Hotel style dum aloo recipe in hindi)
#SC #week4#होटल स्टाइल/ स्ट्रीट स्टाइल रेसीपीजहोटल स्टाइल दम आलू की सब्जी नोर्थ इन्डिया की फेमस सब्जी है| यह शादी में या कोई तहेवार या महेमान आने पर अवश्य बनाई जाती है|
-
आलू दम(aalu dum recipe in hindi)
#Wkआलू दम हर किसी की पसंद होती हैं ये बहुत ही टेस्टी लगता हैं
-
दम आलू (Dum aloo recipe in hindi)
#Grand#SabziPost 320-2-2020।खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और लजीज दम आलू पूरी ,नान ,पराठे ,चावल के साथ खाए जाते हैं ।दम आलू दही की ग्रेवी के साथ भी बना सकते हैं।और ग्रेवी अपने हिसाब से कम ज्यादा रख सकते हैं।
-
कश्मीरी दम आलू (kashmiri dum aloo recipe in Hindi)
#ebook 2020#state 8#J&K दम आलू वैसे तो कई तरीके से बनाया जाता है लेकिन कश्मीरी दम आलू की खासियत है कि कश्मीरी पंडितों को पसंद होने की वजह से ये बिना प्याज़ लहसुन के बनाया जाता है और उतना ही टेस्टी होता है जितना कि प्याज़ वाले दम आलू। आइए जानते हैं कि इसे कैसे बनाएं।
-
कश्मीरी दम आलू (Kashmiri dum aloo recipe in hindi)
#ebook2020#state8#sep#alooकश्मीरी दम आलू उत्तर भारत में व्यापक रूप से पसंद की जाने वाली सब्जी है जिसमें आलू को दही और मसालों से बनायी हुई ग्रेवी में पकाया जाता है। इस कश्मीरी दम आलू को चपाती, परांठे और चावल के साथ खाया जाता है।
-
दम आलू (dum aloo recipe in hindi)
#GA4#Week6#दम आलू नाम सुनने में ही बहुत अच्छा लगता है दम आलू इसका मतलब आलू में तो दम है और जितना सुनने में दम लगता है उतना खाने में भी दम है चलिए यह चटपटा सा दम आलू आज खाते हैं।
-
कश्मीरी दम आलू (kashmiri aloo dum recipe in Hindi)
#sep #Aloo#ebook2020 #state8कश्मीरी की बहुप्रसिध्द शाकाहारी व्यंजन दम आलू बिना लहसुन प्याज़ के ....
-
दम आलू (Dum aloo recipe in Hindi)
#sep #Aloo आज मैंने लंच में दम आलू बनाए जो कि खाने में बहुत स्वादिष्ट बने श्राद्ध के दिन चल रहे है इसलिए मैंने बिना प्याज़ लहसुन के बनाए आप भी बनाए बिना प्याज़ लहसुन के दम आलू
-
कश्मीरी दम आलू(Kashmiri Dum Aloo recipe in hindi)
#ebook2020 #state8आज मैंने पारम्परिक कश्मीरी दम आलू बनाएं जिसमें खड़े मसाले ज्यादा डालें जाते हैं और
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/15621772
कमैंट्स (2)