Sup Rumput Laut | Korean Seaweed Soup (Miyeok Guk)

Victoria Nindya Kirana
Victoria Nindya Kirana @victoriakirana
Pekanbaru, Riau | @victoriakirana

Nonton Hometown Cha Cha Cha, liat Hye Jin bikin Miyeok-guk ga enak, haha, jadi penasaran kayak apa bikinnya. Liat-liat resep di Youtube ada beberapa versi, kalo di resep ini yang udah disesuain sama daging lokal sini. Biasanya ga demen sama rumput laut, tp yg ini surprisingly good! Full cooking video -> https://www.youtube.com/watch?v=wy36aZs1QQI

Sup Rumput Laut | Korean Seaweed Soup (Miyeok Guk)

Nonton Hometown Cha Cha Cha, liat Hye Jin bikin Miyeok-guk ga enak, haha, jadi penasaran kayak apa bikinnya. Liat-liat resep di Youtube ada beberapa versi, kalo di resep ini yang udah disesuain sama daging lokal sini. Biasanya ga demen sama rumput laut, tp yg ini surprisingly good! Full cooking video -> https://www.youtube.com/watch?v=wy36aZs1QQI

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam 30 menit
6 orang
  1. 15 gramRumput Laut Kering atau Daesang Miyeok merk Chung Jung One
  2. 100 gramDaging Sapi dengan Lemak
  3. 2,5 LiterAir
  4. 3 sdmLight Soy Sauce, ini ga bisa diganti kecap biasa
  5. 3 sdmMinyak Wijen
  6. SecukupnyaGaram Halus
  7. SecukupnyaMerica Putih

Cara Membuat

2 jam 30 menit
  1. 1

    Rendam rumput laut kering dalam air di baskom kurang lebih 15-120 menit, pastikan mengembang semua. Tiriskan airnya kemudian potong-potong agar tidak besar jadi mudah dimakan. Sisihkan.

  2. 2

    Siapkan 2,5 liter air, rebus hingga mendidih. Masukkan daging sapi yang sudah dipotong tipis-tipis. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Rebus hingga daging setengah empuk, kurang lebih 45 menit.

  3. 3

    Setelah daging setengah empuk, masukkan rumput laut, light soy sauce dan bawang putih halus. Aduk rata, rebus kembali hingga daging empuk.

  4. 4

    Jika daging sudah empuk, masukkan minyak wijen, aduk dan rebus sebentar lalu matikan apinya. Koreksi rasanya, tambahkan yg kurang.

  5. 5

    Sajikan bersama nasi putih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Victoria Nindya Kirana
Victoria Nindya Kirana @victoriakirana
pada
Pekanbaru, Riau | @victoriakirana
Full cooking video on Youtube: Hentoria Family Channel. See my short cooking clip on instagram reels @victoriakirana and Tiktok @hentoria2. Nice to meet you all & let's get cooking :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa