Ayam Betutu simple 🍗

Hana Lin
Hana Lin @hna_cooking

Ayam Betutu simple 🍗

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
5 orang
  1. Bumbu Halus
  2. 5 buahcabe rawit
  3. 1 bungkus kecilterasi
  4. 2 sdtkunyit bubuk
  5. 2 sdtketumbar bubuk
  6. 5 buahkemiri sangrai
  7. Bumbu Kasar
  8. 12 siungbawang merah
  9. 7 siungbawang putih
  10. 2 ruasjahe
  11. 2 ruaslengkuas
  12. 2 ruaskencur
  13. 5 batangserai (bagian putihnya)
  14. 10 buahcabe rawit
  15. Secukupnyagaram + kaldu jamur
  16. Bahan Lainnya
  17. 5 potongpaha ayam
  18. 1 batangserai geprek
  19. 3 lembardaun jeruk
  20. 1 lembardaun salam
  21. 1 ikatdaun singkong

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Marinasi ayam dengan jeruk nipis semalaman.

  2. 2

    Sembari mempersiapkan bumbu, rebus daun singkong dengan sedikit garam.

  3. 3

    Tumis bumbu kasar+bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai hingga matang dan mengeluarkan minyak. Tambahkan garam + kaldu jamur. Aduk-aduk sebentar, masukkan ayam, tambahkan sedikit air. Masak hingga matang.

  4. 4

    Ketika air sudah mulai berkurang masukkan rebusan daun singkong. Masak hingga air berkurang. Koreksi rasa, dan jadi!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hana Lin
Hana Lin @hna_cooking
pada
Anak kost yang suka berkreasi 🥳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa