खीर (kheer recipe in Hindi)

Anshi Seth
Anshi Seth @sethanshi

#POM#str
खीर तो सभी को पसंद होते हैं।कुछ मीठा खाने का मन हुआ खीर बना लो।पूजा है भोग में खीर बन गया,बर्थडे हो या अन्निवेरसरी हमारे यहाँ खीर जरुर बनता है।चाहे कुछ भी बना लो पर फिर भी खीर बनाना ही होता है।

खीर (kheer recipe in Hindi)

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खीर तो सभी को पसंद होते हैं।कुछ मीठा खाने का मन हुआ खीर बना लो।पूजा है भोग में खीर बन गया,बर्थडे हो या अन्निवेरसरी हमारे यहाँ खीर जरुर बनता है।चाहे कुछ भी बना लो पर फिर भी खीर बनाना ही होता है।

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सामग्री

45मिनट
8-10 लोग
  1. 2 लीटरदूध,
  2. 100ग्राम खीर का चावल,
  3. 1 चम्मचघी,चीनी अपने हिसाब से कम ज्यादा कर सकते हैं,
  4. 1/1 चम्मच,काजू,किशमिश, बादाम,
  5. आवश्यक्तानुसारकेसर जरूरी नहीं है मेरे पास थे तो यूज़ कर ली,
  6. 2छोटी इलायची चूर किया हुवा,
  7. 1तेज पत्ता

कुकिंग निर्देश

45मिनट
  1. 1

    दूध को अच्छे से उबाले।अब चावल को धो कर डाल दें।तेज पत्ता भी धो कर डालें।अब चावल पकने तक चलाते रहें।

  2. 2

    जब चावल पक जाय और गाढा होने लगे तब घी और चीनी डाले।छोटी इलायची का चूर्ण भी डालें।3-5 मिनट चलाते हुए पकायें ओर गैस बंद कर दे।

  3. 3

    अब कटे हुए ड्राई फ्रूट और किशमिश डालें।थोड़ी ठंड़ी करें औऱ सर्व करें।

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