Lauk Campur Sari

SesiliaG
SesiliaG @Tastecook
Medan, sumut

Dari dulu sering masak menu yang satu ini buat keluarga, karena praktis, dan langsung oseng semua dicampur jadi satu. Apalagi ditambah terong hijau makin mantap. Cuma waktu masak menu ini, persedian terong nya habis😁.

Lauk Campur Sari

3 orang berencana membuat resep ini

Dari dulu sering masak menu yang satu ini buat keluarga, karena praktis, dan langsung oseng semua dicampur jadi satu. Apalagi ditambah terong hijau makin mantap. Cuma waktu masak menu ini, persedian terong nya habis😁.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1/2 jam
  1. Ikan dencis dungu 1/2 kg (boleh ikan apa saja)
  2. 1/2 kgUdang
  3. 1 bkstempe (ukuran kecil)
  4. 1 onscabe hijau
  5. 8 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 1 siungbawang bombay
  8. 1 bhserai digeprek
  9. 1 bhlengkuas digeprek
  10. 1 bhasam potong
  11. 5 lbrdaun salam
  12. 3 lbrdaun jeruk
  13. 1 bkstauco ukuran kecil
  14. secukupnyaAir
  15. Garam
  16. Kaldu bubuk (boleh diskip)

Cara Membuat

1/2 jam
  1. 1

    Potong ikan sesuai selera, bersihkan. Lalu digoreng setengah kering.

  2. 2

    Bersihkan udang dan sisihkan.

  3. 3

    Rajang cabai hijau, bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay, sisihkan.

  4. 4

    Potong tempe sesuai selera. Sisihkan.

  5. 5

    Tumis udang hingga berubah warna.

  6. 6

    Setelah udang berubah warna masukkan tempe, aduk sampai rata dan tempe setengah masak.

  7. 7

    Lalu masukkan cabai hijau, dan bawang bombay aduk sampai masak. Lalu masukkan bawang merah dan bawang putih, daun salam, daun jeruk, serai, dan asam potong. Aduk sampai semua tercampur rata.

  8. 8

    Setelah itu masukkan tauco, aduk kembali sampai tauco nya wangi, lalu masukkan ikan nya, beri air secukupnya, garam, dan kaldu bubuk. Masak sebentar. Siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
SesiliaG
SesiliaG @Tastecook
pada
Medan, sumut
Memasak itu sangat mudah dan menyenangkan😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa