Món ăn nổi tiếng đến từ đất nước hình chiếc ủng 👌 tên tiếng việt là “mì Ý sốt bò bằm”Chỉ lưu ý các bạn 1 điều , đó là ngộ nhận của đại đa số người rang phải dùng sợi spaghetti . Thực ra pasta có rất nhiều loại , cũng như VN mình có hủ tíu dai hủ tíu mềm vậy , và spaghetti chỉ là 1 trong những loại đó thôi .Sốt bolonese thuộc dạng thick sauce , nên sẽ hợp với các dạng sợi pasta lớn như pappardelle , linguine , fettuccine , tagliatelle... hay dạng nui như rigatoni , penne ... nói chung là các dạng pasta to bản để sauce dính vào , chứ dùng spaghetti hay bucatini thì gắp mì lên sauce nó tuột lại hết trơn . Các sợi mì thì tuỳ loại , đa số các dạng nui như penne , fettuccine , linguine có bán nhiều ở siêu thị .Công thức này mình có biến tấu thêm 1 chút theo sở thích cá nhân .

Món ăn này còn được gọi là pasta salad, gồm pasta cùng sốt bơ sữa và hải sản như cá, tôm. Các bạn cũng có thể cho thêm các loại rau củ salad khác như dưa chuột, khoai tây nghiền. Pasta salad có thể dùng ăn nhẹ, ăn chính và cách chế biến cũng rất dễ. Chúc các bạn thành công

Thứ mà mình nấu nhiều nhất ở nhà chắc chắn là pasta, nhiều người sẽ nghĩ nó khá nhàm chán nhưng trên thực tế có tới hàng trăm loại pasta, mỗi loại sẽ có cách nấu và phần sauce kết hợp riêng nên hầu như mỗi lần nấu pasta là một món mới. Đây là món nằm trong cuốn "Jamie Cooks Italy" của thần tượng của mình Jamie Oliver.

Kỷ niệm tuổi thơ của mình là những ngày mưa ở nhà mấy chị em họ lại cùng nhau lôi đủ thứ nồi niêu xoong chảo của mẹ ra và tự mình chế biến đủ thứ món. Ngon cũng có, ăn được cũng có và... thảm họa cũng có. Và món chuối tẩm bột chiên này luôn là món đầu tiên nằm trong danh sách các - món - phải -làm của tụi mình lúc đó. Cả đám nhóc lụi cụi bóc chuối, trộn bột, áo bột rồi chiên - tất nhiên là có sự giám sát của người lớn :) . Rồi sau đó là cả đám lại được vừa ăn vừa hít hà cái nóng nóng của chuối vừa chiên xong, cái béo béo của bột cả vị cay của tương.... Một món ăn mà bây giờ - khi cả đám đã lớn, mỗi đứa đi học, đi làm một nơi... mỗi khi nhớ về ngày xưa thì mình lại tự mình tỉ mẩn làm lại... không chỉ để ăn... nhưng còn là để nhớ và cảm nhận.... Thương lắm mọi thời...

Món ăn đơn giản với vị chính là muối và bơ

Pasta sốt kem và pasta thịt bằm cà chua có lẽ đã quá quen thuộc, mình sẽ giới thiệu món này để các mom có thể thay đổi bữa ăn của bé ( và ng lớn ) thêm đa dạng.Rau củ mình dùng những loại sẵn có ở nhà. Mỗi thứ một ít.#monchaymuahe#monchobe#5hthu5

Thật ra thì tôm nướng trên lửa than mới ngon. Nhà mình có cả lò nướng và vỉ nướng điện nhưng rút lại là ko trực tiếp trên lửa thì tôm vẫn chả ngon bằng ở quán. Do lửa mà ra cả, phải cháy cháy khét khét cái râu cái chân tôm thì mới thơm. Mama lại ghiền tôm nướng muối ớt nhất trên đời ko ăn được món tôm nào ngoại trừ tôm nướng muối với và tôm rang me (!) Nhà mình dùng bếp từ nên chịu, có thèm cũng thế thôi. Nhưng hôm nay lên nhà mama chơi, lại mua được tôm đầm Ô Loan tươi ngon thuần khiết nên đem nướng muối ớt trên bếp gas. Vậy mà cũng ngon quá đạt quá nên share luôn. Ko cần than đâu bếp gas cũng đủ. Zô!

Đây là món ăn ưa thích của cả gia đình mình mỗi khi thời tiết trở lạnh😋( À mọi người lưu ý phần nguyên liệu mọi người có thể gia giảm ít nhiều tuỳ theo khẩu vị nhà mình, ở đây mình chỉ ước lượng cho mọi người dễ hình dung hơn😛)

♥Bạn có thể chế biến pasta theo kiểu mới nhưng hương vị vẫn kinh điển khó quên. Món này thực hiện rất dễ dàng nhưng thành phẩm nhìn rất bắt mắt nha.♥Mình thích nêm theo khẩu vị không quá đậm nên bạn có thể điều chỉnh lượng gia vị theo ý thích của bạn nhé!(2019.3.15)

Những con tôm chiên xù vàng rộm và giòn tan sẽ làm mâm cơm gia đình thêm ngon mắt và ngon miệng, và thật hạnh phúc là người mang đến niềm vui cho cả gia đình trong bữa ăn. Nhất là nhà có trẻ em như nhà mình hom nào có món này là tụi nhỏ rất háo hức, thật là vui các bạn ạ, dù niềm vui đó nho nhỏ, mình xin chia sẻ món Tôm tẩm bột chiên xù cùng các bạn. Chúc các bạn làm thành công!

#bepvang #2 Đây chắc là công thức dài nhất, dài muông thuổng của em. Công thức này e được học ở trường :p ngon muốn nuốt luôn cả lưỡi, nên e muốn chia sẻ cho mng cùng làm ạ. Công thức này có lẽ e sẽ chia nó ra làm 2 phần, 1 phần sốt pasta và phần mỳ riêng.

Hai hôm trước bạn đi công tác nên hôm nay em mới có "bữa tối 8/3".Tuy chưa phải chồng nhưng cho lên sóng một bữa. >.

Janey's Kitchen