Món ăn nổi tiếng đến từ đất nước hình chiếc ủng 👌 tên tiếng việt là “mì Ý sốt bò bằm”Chỉ lưu ý các bạn 1 điều , đó là ngộ nhận của đại đa số người rang phải dùng sợi spaghetti . Thực ra pasta có rất nhiều loại , cũng như VN mình có hủ tíu dai hủ tíu mềm vậy , và spaghetti chỉ là 1 trong những loại đó thôi .Sốt bolonese thuộc dạng thick sauce , nên sẽ hợp với các dạng sợi pasta lớn như pappardelle , linguine , fettuccine , tagliatelle... hay dạng nui như rigatoni , penne ... nói chung là các dạng pasta to bản để sauce dính vào , chứ dùng spaghetti hay bucatini thì gắp mì lên sauce nó tuột lại hết trơn . Các sợi mì thì tuỳ loại , đa số các dạng nui như penne , fettuccine , linguine có bán nhiều ở siêu thị .Công thức này mình có biến tấu thêm 1 chút theo sở thích cá nhân .

Mỳ pasta sốt kem thịt xúc xích và rau củ

Mát trời rồi mình thay đổi khẩu vị với món pasta nhé <3

Có thể dùng nui để thay thế pasta

Mua được nửa con vịt quay sẵn, ăn một bữa vẫn còn dư ít thịt và ít nước sốt, em cho vào nấu với pasta, kiểu chả giống ai, nửa tây nửa tàu thế mà lại ngon các bác ạ.

Sốt Stroganoff truyền thống có nấm, nước dùng vị bò, kem chua nhưng bữa nay mình đổi qua kem heavy, và dùng rượu vang trắng để deglaze thay vì nước dùng. Khi áp chảo/xào thịt và nấm thì nước của chúng sẽ từ từ tiết ra, tiếp xúc dưới đáy chảo và bị dính lại. Tất cả những thành phần đó được deglazing làm sốt đậm đà hơn. Mình không chế thêm nước dùng vì muốn sốt chỉ đủ bám vào pasta, chứ không lỏng như truyền thống. Bạn gia giảm pasta hoặc thêm lỏng vừa khẩu vị nhé #bepvangphương pháp học từ recipetineats.com

Pesto là một loại sốt cho pasta được làm từ lá basil, tỏi và hạt thông. Sốt pesto có nguồn gốc từ Genova, vì hương thơm của lá từ vùng này rất thơm.

Món ăn này còn được gọi là pasta salad, gồm pasta cùng sốt bơ sữa và hải sản như cá, tôm. Các bạn cũng có thể cho thêm các loại rau củ salad khác như dưa chuột, khoai tây nghiền. Pasta salad có thể dùng ăn nhẹ, ăn chính và cách chế biến cũng rất dễ. Chúc các bạn thành công

Không phải sốt kem, sốt cà chua hay sốt pesto😋😋

Do làm bánh lạnh và thừa cream cheese nên mình đã làm thêm món này để ăn 😁 nui và thịt gà kèm sốt cream cheese thơm béo ngậy ... 1 bữa ăn nhẹ rất dễ làm ❤

Món này làm nhanh và đậm đà. Cá ngừ mua sẵn loại ngâm dầu í ạ. Đừng mua loại ngâm ớt sẽ ko hợp khi mix với cream cheese đâu nhé

Dành cho ai thích vừa thích ăn hải sản, vừa thích ăn pasta ngậy ngậy vị kem. Quá tuyệt để làm cho các bé ăn cuối tuần