Bombones de chocolate
Paso a paso
- 1
Tener todos tus ingredientes muy bien pesados y tu mise en place listo.
- 2
En un coludo pondremos la leche, rompope y el 50% de el azúcar a simmer.
- 3
En un bowl incorporamos las yemas del huevo y el azúcar.
- 4
Después de incorporar el azúcar y yemas, agregar la maizena e incorporamos muy bien.
- 5
Una vez listo, apagamos la leche de la estufa, agregamos un poco de la leche esto para ir atemperado la leche.
- 6
Vaciamos la mezcla en la leche e incorporamos a simmer.
- 7
Una vez listo, apagamos el fuego y llevamos a un baño María invertido para enfriar la crema pastelera.
- 8
Posteriormente pondremos una charola con papel estrella y decoramos los moldes al gusto.
- 9
Con un baño María, llevamos solo el 70% del chocolate a derretir.
- 10
Una vez derretido mi chocolate y alcanzada la temperatura de 50°c retirarlo del baño María
- 11
Una vez mi chocolate listo, agregamos el 30% del chocolate restante hasta bajar la temperatura por los 30°c.
- 12
En los moldes que tenemos los llenaremos de chocolate.
- 13
Les daremos la vuelta para solo quedar una capa de chocolate e Irán a refrigeración, este paso se hará 2 veces.
- 14
Después lo rellenaremos con la crema que hicimos o a elegir. Taparemos con chocolate y llevamos a refrigeración.
- 15
Una vez listos desmoldamos
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
-
Mínimos en gloria
Una amiga muy especial (QPD), era como una segunda abuela para mi, Ella preparaba este delicioso postre para mi familia y en particular me gusta mucho. Bueno yo le hice algunos cambios a la idea original.Hace mucho tiempo yo no lo preparaba y decidí hacerlo para mis hijos y le gustó mucho.Es una receta sencilla, espero les guste. #PostreCookpad
Ana Molina -
-
-
Brownie de chocolate americano
Los brownies se pueden preparar de diferentes maneras, pero en U. S. A esta receta es muy normal de hacer.Así qué hoy estaremos haciendo este rico brownie. Inspiración de Google.
-
Pan de chocolate
Para mi es difícil encontrar cacao en polvo que no cueste un ojo de la cara así que probé esta receta reemplazandole con chocolates diluidos en leche tibia.
-
-
-
Sopa crema de maíz
Cuando tenga frío, servir sopa caliente, cuando tenga calor, servir sopa helado. Yuri Hirakawa -
-
-
-
Brazo gitano
Es una receta de brazo de gitano muy fácil de hacer. Un postre buenísimo para cualquier celebración.
-
-
Roles de canela
Ricos postres y más si es en una tarde lluviosa, más con un chocolate caliente 😋
-
Panqueques
Rico desayuno para domingo en familia. Si necesitas hacer más, recuerda que los ingredientes vas x2
-
-
Sopa de gallina india en arroz de maíz
Deliciosa receta para pasarla en familia sígueme y te sigo
-
-
-
-
Panqueques de avena integral
Panqueques de avena saludables y delicioso, solo necesita 1 huevo, 1 banano, 1 taza de avena, 1 taza de leche y polvo para ordenar lo licuan, y ten un sartén con aceite untado, y hecha la preparación y espera 5 min cada lado y listo
-
Roles de Canela esponjositos!
Nada más delicioso que un rol de estos con cafecito ya sea de desayuno o luego del almuerzo! Lo mejor de estos roles es que se pueden refrigerar (si es que no te los has comido todos....que lo dudo porque son mega-sabrosos) y luego con unos segundos al microondas estarán nuevamente suavecitos listos para disfrutar!
-
Tamales de elote
Es una receta típica en Honduras, es una receta de temporada de cosecha de maíz, ya que debe elaborarse con maíz recién cortado, y maíz tierno, o sea blando, no debe ser duro. Bustillo's Kitchen -
Cupcakes para regalar
Este bello arreglo de cupcakes aunque no lleva decoración expresamente de Valentine´s day quiero compartilo porque sin duda alguna lleva impreso el amor de una esposa a su amado! Estos pequeños detalles son los que cultivan las relaciones! Que tal si se animan a hacerlos para su pareja o para un cliente! -
Pancakes de dieta!
Estar a dieta es un cambio en hábitos alimenticios y no morir de hambre! Así que es sorprendente la cantidad de recetas deliciosas que pueden hacerse y que son muy nutritivas! -
Más recetas
Comentarios