Tejocotes en dulce

IDARELY ANTONIO HERNANDEZ
IDARELY ANTONIO HERNANDEZ @Idarely_Hernandez

Este postre es muy tradicional en las fechas de día de muertos. En mi familia siempre preparamos esta receta porque le gustaba mucho a mis abuelos y a todos nuestros queridos difuntos....
#altardemuertos

Tejocotes en dulce

Este postre es muy tradicional en las fechas de día de muertos. En mi familia siempre preparamos esta receta porque le gustaba mucho a mis abuelos y a todos nuestros queridos difuntos....
#altardemuertos

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Ingredientes

2h 35m
8 raciones
  1. 1 kgtejocote
  2. 1 kgpanela
  3. 1 ramacanela
  4. 2 Lagua

Paso a paso

2h 35m
  1. 1

    Lavar y desinfectar los tejocotes.

  2. 2

    Poner al fuego una olla y agregar el agua.

  3. 3

    Cuando el agua esté hirviendo agregar los tejocotes y dejar hervir por 8 minutos.

  4. 4

    Retirar los tejocotes en un traste, agregamos agua fría y pelar.

  5. 5

    En la olla agregamos agua limpia y lo ponemos al fuego, añadimos la panela, la canela y tapamos la olla.

  6. 6

    Cuando la panela esté completamente disuelto agregamos los tejocotes.

  7. 7

    Cocinar a fuego medio y mover constantemente hasta que esté bien cocido.

  8. 8

    Pasado el tiempo de cocción dejar reposar durante 3 minutos para que se asienten los sabores.

  9. 9

    Servimos y listo para degustar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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