Paso a paso
- 1
Primero haremos la ganache de frambuesa, para esto en una olla vertemos el jugo de frambuesa junto con el azúcar y hervimos hasta punto de ebullición.
- 2
Agregamos al chocolate 2 y mezclamos. Terminamos por agregar la mantequilla a temperatura ambiente, mezclamos de dejamos enfriar.
- 3
Ahora derretimos el chocolate 1 a baño María y atemperamos (derretimos a 40° y bajamos hasta 28°).
- 4
Agregamos chocolate a nuestros moldes, quitamos excesos y refrigeramos por unos minutos.
- 5
Rellenamos con el ganache a temperatura ambiente (que no llegue hasta arriba) y terminamos por cubrir con más chocolate.
- 6
Refrigeramos y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juliana Díaz Morán le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15638864
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Estudiante de Gastronomía UTVCO
Leer más Recetas similares
-
Brownie de chocolate americano
Los brownies se pueden preparar de diferentes maneras, pero en U. S. A esta receta es muy normal de hacer.Así qué hoy estaremos haciendo este rico brownie. Inspiración de Google.
-
-
Pan de chocolate
Para mi es difícil encontrar cacao en polvo que no cueste un ojo de la cara así que probé esta receta reemplazandole con chocolates diluidos en leche tibia.
-
Roles de canela
Ricos postres y más si es en una tarde lluviosa, más con un chocolate caliente 😋
-
Pan de queso o torta de queso
Es una de las torta que más nos gusta como familia y me encantaría compartirla con ustedes
-
-
-
Cake para despedida de soltera
Este divertido y loco cake me lo pidió un cliente y de verdad que fue muy gracioso hacerlo y darle forma! jejeje
-
-
Tamales de elote
Es una receta típica en Honduras, es una receta de temporada de cosecha de maíz, ya que debe elaborarse con maíz recién cortado, y maíz tierno, o sea blando, no debe ser duro.
Bustillo's Kitchen -
-
-
-
-
Crema de Brócoli
Mi hijo (4 años) cree que es la comida que come Hulk y cada vez que la come se pone verde. Pamela Alexandra Funes Feliu -
-
Quiche cebollino y queso
Para cualquier momento del día, lo podemos usar para cualquier evento
-
-
-
Panqueques
Rico desayuno para domingo en familia. Si necesitas hacer más, recuerda que los ingredientes vas x2
-
-
Bouquet de Cupcakes de San Valentín
Este hermoso bouquet de cupcakes decorados los ha pedido un cliente para su pareja! Con un delicioso sabor de pan de vainilla y decorados con un suave frosting de mantequilla y detalles en glasé real. Este tipo de arreglos es primer año que los ofrezco y al parecer están gustando, espero que al acercarse la fecha de San Valentín hayan muchos mas pedidos... -
-
-
Puré de papas súper cremoso
Esta receta me fue enseñada por mi tía inicialmente pero yo descubrí como mejorarla tantito. -
Lengua de vaca
Esta receta es una tradición de mi mamá por más de mucho tiempo se hace en casa y cada vez que la probamos nos retrocede a nuestra infancia....
-
Canelones con carne de res en salsa roja
Receta de canelones caseros con carne picada y salsa roja de vegetales y especias. Un plato de pasta muy completo y delicioso.
-
-
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15638864
Comentarios