المفتول الفلسطيني

وردة جورية
وردة جورية @cook_32080201
شارك

المكوّنات

ساعتين
١٥ شخص وأكثر
  1. كيلو برغل وسط وحمص حب
  2. شويةطحين قمح وطحين أبيض
  3. ماء
  4. معلقة كركم
  5. معلقة ملح حسب الرغبه
  6. 2 حباتباذنجان
  7. 3 حبات بندورة مقطعة
  8. فلفل حار حسب الرغبه
  9. علبة معجون الطماطم
  10. 2 حباتبصل مفروم

الخطوات

ساعتين
  1. 1

    نقوم بنقع البرغل في ماء دافئ لمدة عشرة دقائق

  2. 2

    نحضر طحين قمح وطحين أبيض ونقوم بوضع البرغل في وعاء ونضيف عليه ماء مع كركم وملح ونبس البرغل حتى نحصل على حبة صغيرة من البرغل

  3. 3

    نقطع الباذنجان على شكل مكعبات وتقطع بصل مفروم مع فلفل حار حسب الرغبه ونضيف البندورة وصلصة البندورة ونضيف ماء عليه ونتركها حتى تنضج وتضيف معلقة شوربة وملح وبهار أكل

  4. 4

    ونضع المفتول على بخار ماء ونشربها ماء كل فترة وأخرى

  5. 5

    وبعد نضجها يتم وضع صلصة الباذنجان وطماطم على مفتول والحمص ونقلي البصل شرائح مع زيت الزيتون

  6. 6

    وصحتين وعافية 💙

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
وردة جورية
وردة جورية @cook_32080201
نُشرت في

التعليقات (3)

وصفات مشابهة