Ikan acar kuning

Tiwiskitchen 😺
Tiwiskitchen 😺 @cook_5167613
Pekanbaru, Riau

Bukannya pelit.. tapi lg diet.. makannya cuma boleh ikan atau ayam.. jd ya seekor jd buat sendiri.. hehee

Ikan acar kuning

1 orang berencana membuat resep ini

Bukannya pelit.. tapi lg diet.. makannya cuma boleh ikan atau ayam.. jd ya seekor jd buat sendiri.. hehee

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan (me : ikan serai besar (sarau))
  2. 2 siung besarbawang putih
  3. 1 ruasjahe
  4. 1 ruaskunyit
  5. 3 butirkemiri
  6. 1 siungbawang merah
  7. 10 buahrawit hijau
  8. 3 buahcabai merah
  9. 1 irisjeruk nipis
  10. 1 sdmcuka
  11. 1 sdm munjunggula
  12. 1 sdtgaram
  13. air
  14. minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siangi ikan.. kerat2.. beri perasan air jeruk nipis n sejumput garam

  2. 2

    Panaskan minyak goreng.. goreng ikan hingga matang.. angkat.. sisihkan.

  3. 3

    Haluskan bawang putih, jahe, kunyit, kemiri.

  4. 4

    Belah 4 bawang merah.. belah dua cabai merah.. sisihkan.

  5. 5

    Siapkan wajan untuk menumis bumbu halus.. tambahkan sedikit air.. masukkan cabai merah belah.. dan bawang merah belah.. dan cabai rawit utuh..kemudian.. tambahkan garam gula n cuka.. cicipi.. mendidih masukkan ikan.. angkat. Sajikan..

  6. 6

    Tips : kalau mau rasa acar agak pedas.. cabai rawit utuh bisa di belah dua agar rasa pedas nya bisa keluar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tiwiskitchen 😺
Tiwiskitchen 😺 @cook_5167613
pada
Pekanbaru, Riau
personal chef nya suamiku 😄😗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa