Fantastica challenge di #cookpad_itLa conoscenza con le altre autrici e il condividere i prodotti delle nostre regioni e dei piatti locali è un' idea fantastica .Dal Lazio (provincia di Roma) fino in Veneto (Rovigo) dove la bravissima @cucinareserenamente ha condiviso con me questo percorso culinario alla scoperta dei prodotti doc. Ho voluto omaggiare serena con un piatto della sua terra.....un risotto al radicchio e salsiccia ed Asiago al profumo di rosmarino.....#risotto#radicchio#salsiccia#asiago#paccoricco#stellepadelle#fattierifattiamodomio

Un delizioso primo piatto che unisce il sapore delicato e dolce delle zucchine con quello più deciso e saporito della salsiccia #calendariomaggio #risotto #zucchine #salsiccia #Bimby #cucinoconbimby

Un risotto con ingredienti semplici, saporito, gustoso e profumato! Il connubio radicchio e salsiccia è un grande classico, direi quasi intramontabile.Perfetto per le giornate più fresche!

Oggi ho realizzato questo bellissimo piatto con il fondo piatto con il pesto e sopra i favolosi gnocchi di patate con zucca e salsiccia sono buonissimi e bello realizzare tante pietanze con la zucca, ora vi spiego come l'ho fatto. Prepariamo una piccola zucca togliamo i filamenti i semi e la tagliamo a cubetti. Sbriccioliamo 300 gr di salsiccia e la mettiamo dà parte. Intanto prepariamo il brodo vegetale, mettiamo in un pentolino acqua carota sedano patata e un po'di sale e facciamo cuocere e mettiamo dà parte. Intanto prendiamo una padella mettiamo un po'di cipolla e un po'di olio di oliva e facciamo rosolsare un po', aggiungiamo la zucca a cubetti e la salsiccia sbriciolata e facciamo cuocere a fuoco basso x 15 minuti. Dopo sfumare con mezzo bicchiere di vino bianco, e il brodo vegetale, coprire con un coperchio e cuocere x 15 minuti. Nel frattempo cuocere un kilo di gnocchi in abbondante acqua salata. A cottura ultimata trasferirli nella padella con la zucca e la salsiccia,mantecare,salare e pepare a piacimento. Guarnire con 100 gr di pecorino a lamelle e 80 gr di pesto di basilico. È facile dà preparare. #zucca

L'Asiago dona un'intensa dolcezza e quelle classiche note morbide che questo formaggio possiede.Oggi l'ho abbinato ad una salsiccia di Norcia famosa per il suo sapore deciso e saporito..

Il "risotto alla panna e salsiccia" è un piatto cremoso e saporito, ideale per la stagione fredda. Si tratta di un risotto preparato con riso, panna, salsiccia, cipolla, vino bianco, brodo vegetale e aromi come il prezzemolo. Questi ingredienti, combinati con maestria, creano un piatto equilibrato e gustoso, in grado di soddisfare il palato di tutti. Il risotto alla panna e salsiccia è una ricetta molto versatile e può essere personalizzata aggiungendo altri ingredienti come il parmigiano o l'asiago. È un primo piatto facile da preparare, ideale per una cena improvvisata con gli amici o per una serata in famiglia.#lastanzadeisapori#PASQUAINCUCINA#GREMBIULECOOKPAD2025#ricettafacile #ricettaveloce #primipiatti #senzaburro #senzalievito #senzauova #riso #risotto #salsiccia #pannavegetale #prezzemolo #cookpad @cuciniamocon_ckpd @cookpad_it

Ho visto il piatto di #marilenamartuscelli di cookpad @mariaelenamartuscelli su cookpad ecco la mia versione del risotto con la zucca..,che in questo periodo regna incontrastata sui banchi del mercato...,#cooksnap#risottoallazucca#km0#menusettimanale#salsiccia#mamme&ricette#fattierifattiamodomio

Oggi ho preparato il risotto alla melagrana, è un piatto insolito e golosoIl sapore dolce e acidulo mi ha conquistatoScenografico e goloso è perfetto per stupire gli ospiti#dispensadinovembre#fruttadistagione#technicolor 💜#cooksnap@cook_vivi95

Amo il bagòss e l’ho pensato affiancato al radicchio rosso in un risotto al posto del classico taleggio.Risultato spettacolare !

Un risotto che vede come protagonista il peperone, ortaggio allegro, colorato, saporito e versatile della cucina estiva...Il gusto deciso e sapido delle acciughe incontra la dolcezza del peperone arrostito e la delicatezza della bufala... fantastici sapori che si incontrano perfettamente!

https://www.noifacciamotuttoincasa.it/risotto-salsiccia-fontina-e-nocciole-super-goloso/Salsiccia (in questo caso una salsiccia affumicata), una fontina di latteria e delle nocciole tostate davvero super…. il tutto abbinato ad un Riso Carnaroli Semilavorato di prima qualità! Ecco come con pochi e ottimi ingredienti potrete ottenere un risotto da leccarvi i baffi!Come spesso ci capita cerchiamo di utilizzare sempre ingredienti che abbiamo in frigorifero o in dispensa per le nostre ricette.Avevamo in frigorifero della salsiccia sarda affumicata che dovevamo consumare, ma non trovavamo come consumarla…Guardando sempre in frigorifero abbiamo visto anche della fontina che avevamo acquistato nella nostra latteria di fiducia!A Vivy è venuta questa idea, utilizzare questi ingredienti per un buon risotto, perfetto per “scaldarci” in questi primi giorni di freddo! L’idea mi è piaciuta subito, e, per completarlo, ho pensato di aggiungere delle ottime nocciole tostate…In questo risotto sicuramente è l’armonia dei sapori a farla da padrona. Ad ogni boccone sentirete una perfetta sintonia, la salsiccia dal gusto deciso viene esaltata dal gusto sapido e ricco della fontina, il tutto completato dalla nota croccante e aromatica delle nocciole.Un risotto facilmente personalizzabile (ottimo anche con una salsiccia fresca) e pronto in pochi minuti, un piatto “salva-cena” di sicuro successo!Alle prossime ricette!Pierre e Vivy#noifacciamotuttoincasa#iocucinosostenibile

#regalodinatale🌲#cookpaditalia#risottoconcarciofikmzeroesalsiccia👩‍🍳❤️#20/11/2022#cucinareelamiapassione#incucinaconmariagrazia.Un mio nuovo piatto 👩‍🍳Il risotto con carciofi e salsiccia e un primo piatto ricco e gustoso, perfetto per la stagione invernale.Si tratta di una versione originale e diversa dal solito: il risotto, cremoso e ben mantecato, viene realizzato in maniera classica e poi guarnito con dei carciofi fritti caldi e croccanti.