Poner a hervir el agua con la sal

Pelar los plátanos verdes y partirlo en 4 porciones para que se ablanden más rápido

Hacer lo mismo con los plátanos maduros

Asegúrese de que el recipiente que está utilizando tenga el agua suficiente y que cubra cada porción de plátano

Parado unos 15 minutos, con un tenedor pinche el plátano verde, si está blandito puede renovarlo de la estufa.

Retira el agua de la olla y proceda a majar sus plátanos, si no tiene una herramienta para majarlo utilice un pilón o un vaso de aluminio

Agregue la mantequilla y el agua fría, la mantequilla le proporciona un mejor sabor y el agua fría ayuda a que su mangu no se le ponga duro.

Sirva con lo que guste, lo puede hacer con chicharrón, con pollo frito, con queso, con huevo o salami, está a su elección con que lo quiere acompañar.