Tumis Paria dan Ebi
Ini menu favorit saya dan suami. Kalau bikin menu ini bisa nambah nasi berkali2😁🤪.
Tumis Paria dan Ebi
Ini menu favorit saya dan suami. Kalau bikin menu ini bisa nambah nasi berkali2😁🤪.
Cara Membuat
- 1
Belah paria, kerok isinya dengan sendok. Lalu iris2 tips daging paria. Beri garam aduk rata. Lalu diamkan ½ jam. Setelah ½ jam remas2 dan peras(buang air perasan). Lalu bilas dgn air dan peras lagi, sisihkan.
- 2
Ebi direndam air panas selama kurang lebih ¼ jam. Lalu buang air rendaman. Beri cuka secukupnya, aduk rata, diamkan 5-10 menit, lalu bilas. Guna pemberian cuka disini untuk mengurangi rasa asin pada ebi.
- 3
Panaskan minyak, tumis salam, sereh, lengkuas sampai harum lalu masukkan duo bawang, tumis duo bawang sampai harum, lalu tambahkan cabai tumis lagi.
- 4
Masukkan ebi, tumis hingga wangi ebi keluar, lalu masukka paria, gula merah, garam dan penyedap.
- 5
Tumis semua, tambahkan sedikit air, tutup wajan agar bumbu menyerap dan paria matang. Jgn terlalu lama,agar tekstur paria tidak lembek dan warna masih hijau.
- 6
Koreksi rasa, angkat. Hidangkan dengan nasi hangat, ikan sepat goreng dan sambal... Nikmaatt tiada tara..😋
Resep Serupa
-
Tumis Paria Ebi Tumis Paria Ebi
Lagi pengen makan yang pedes2 dan pahit... Sayur yg satu ini memang penggugah selera...
-
-
Tumis Pare dan Ebi Tumis Pare dan Ebi
Memasuki tanggal tua,, masakanpun disesuaikan dengan kondisi budget akhir bulan😄,, hari ini masaknya tumis pare pakai ebi udang berkulit 😃😋dengan budget yang minim dan harga masih terjangkau,, masih bisa masak enak qo😃😍,, teman² bisa mencoba resep dibawah ini, 🤗silahkan mencoba😊Source : JTT( dengan penyesuaian)#pekanposbar#pekanposbar_masaksesuaibudget#cookpadcommunity_Cilegon#cookpadcommunity_Banten
-
Tumis Pare dan Ebi Tumis Pare dan Ebi
Kemarin-kemarin makan daging terus, jadinya sakit kepala. Mungkin kolesterol naik. Hehehe. Makanya untuk lebih sehat agar #SiapRamadan hari ini saya pingin sayuran yang agak pahit. Pare jadi pilihan yang cocok. Saya campur ebi juga biar seimbangin rasa ada gurih-gurihnya. Bahan masakan ini cuman 3 loh jadi pastinya mudah dan #AntiRibetSelamat memasak dan selamat menikmati!
-
Tumis Pare+Ebi Tumis Pare+Ebi
Dulu ga suka sama pare karna pahit, tp krna mama suka masak terus, akhirnya mau ga mau ttp makan dan lama2 suka, apalagi klo pedes trus dimakan sm nasi panas..beeuuhh..endeesss n bikin nagiihh..
-
Tumis pare dan ebi Tumis pare dan ebi
Seumur2 bru sekali ini makan pare..dulunya malas makan karena katanya pahit..pas dibuatin sama mama versi gak pahitnya..kok malah nagih ya makannya..
-
Tumis paria ebi Tumis paria ebi
Pahit tapi menggoda, ya sebutan yang cocok buat si pahit paria. Dulu sangat tidak suka dengan sayur ini, tapi sejak tau manfaat dan khasiatnya yang banyak, dicoba coba eh lama lama kok malah ketagihan yaa. Resep paria ebi ini pertama kali saya buat, biasanya paria campur tempe dan petai. Penasaran gmn rasanya kalau pakai ebi, eh ternyata sungguh enak loh, rugi baru nyoba masakan ini. Saya suka saya sukaa 😊😊#ResepPertamaku#berburucelemekemas#5resepterbaruku
-
Tumis Pare Ebi Tumis Pare Ebi
Ibu saya sangat suka dengan sayuran yang rasanya ada sensasi pahit-pahitnya, seperti pare, kembang turi, daun pepaya, dan bunga pepaya... Berikut resep sederhana warisan Ibu saya, tumis pare ebi... Sayur tumisan ini cocok dimakan dengan tempe goreng dan nasi hangat, pasti sangat menggugah selera...#SemuaTentangIbu#SayurKesukaanIbu#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon
-
-
Tumis Pare Ebi Tumis Pare Ebi
Pare menjadi makanan andalan suami. Selalu saja dicomotin setiap kali selesai memasak. Katanya parenya tidak begitu pahit. Memang pahitnya pare itu sedap dan enak.Untuk memasak pare supaya tidak terlalu pahit, yaitu pare diiris tipis2, lalu dicuci bersih sambil diperas. Lakukan hal yg sama sampai 3x. Rendam selama beberapa saat dengan air garam. Lalu rebus dengan air garam sampai setengah layu. Selanjutnya baru diolah sesuai masakan yang dikehendaki.Mantap..
-
Tumis Pare Ebi Tumis Pare Ebi
Kemarin pernah nyobain pare nenek yg beken, tapi aku ga cocok.Ketemu resep ini, liat ada pemakaian ebi, langsung merasa bisa cocok.Akhirnya, coba bikin dengan sedikit penyesuaian selera pribadi.Makasi yah resepnya.Ini link asli resep:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13339798-tumis-pare-pedas-cabe-setan-dan-ebi-sedap-yummy-dan-gak-pahit?invite_token=LN7gJTykmvzPQpXFw7YiJ6AE&shared_at=1600783525#CookpadCommunity_Bali
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar