Oseng Pedas Ati Ampela Pete

Niken Indra Ningtyas
Niken Indra Ningtyas @nikenindra

Dulunya gak suka pete, sekarang malah jadi doyan 😁😁 masak sendiri lebih puas makan petenya

Oseng Pedas Ati Ampela Pete

32 orang berencana membuat resep ini

Dulunya gak suka pete, sekarang malah jadi doyan 😁😁 masak sendiri lebih puas makan petenya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
  1. 1 kgati ampela
  2. 8bawang merah
  3. 5bawang putih
  4. 10cabai keriting
  5. 15cabe rawit
  6. Daun salam
  7. Daun jeruk
  8. Laos
  9. Kecap bangau
  10. Gula pasir + gula merah
  11. Garam, penyedap
  12. 4 Papanpete agak pendek

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Cuci bersih ati ampela. Rebus dengan daun salam yang banyak, dan daun jeruk.

  2. 2

    Setelah dingin potong kecil-kecil. Boleh digoreng dulu kalau suka

  3. 3

    Cincang halus bawang putih, bawang merah, dan cabe

  4. 4

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun salam laos dkk

  5. 5

    Masukkan kecap, lalu tuang air dilanjutkan dengan garam merica dll

  6. 6

    Masukkan ati ampela, tunggu sampai air menyusut

  7. 7

    Setelah agak menyusut baru masukkan pete biar tetap ada teksturnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Niken Indra Ningtyas
pada

Komentar

Resep Serupa