मटर का पुलाव (matar ka pulao recipe in Hindi)
Madhu Jain @Madhujain
सर्दियों के मौसम में गुनगुनाती धूप में ताज़े मटर का पुलाव खाने का मज़ा ही अलग है. खड़े मसालों और हरी मटर के दानों से तैयार इस पुलाव को बनाकर आप भी इस मौसम का मज़ा लीजिए
#bfr
मटर का पुलाव (matar ka pulao recipe in Hindi)
सर्दियों के मौसम में गुनगुनाती धूप में ताज़े मटर का पुलाव खाने का मज़ा ही अलग है. खड़े मसालों और हरी मटर के दानों से तैयार इस पुलाव को बनाकर आप भी इस मौसम का मज़ा लीजिए
#bfr
कुकिंग निर्देश
- 1
मटर का पुलाव बनाने के लिए कुकर गरम कर लीजिए. कुकर गरम होने पर इसमें घी डाल दीजिए. घी गरम होने पर इसमें जीरा डाल दीजिए और गैस कम कर दीजिए ताकि मसाले जले ना. फिर, बड़ी इलायची को छील लीजिए और बाकी खड़े मसालों- काली मिर्च, लौंग, तेज पत्ता और दालचीनी के साथ घी में डाल दीजिए.
- 2
अब जीरा चटक ने के बाद प्याज, अदरक लहसुन पेस्ट डाल के १ मिनिट तक भून लीजिए,अब आलू डालके हल्का ब्राउन तक भून लीजिए फिर इसमें टमाटर डाल दिजिए और जब तक तेल ना करे तब तक भून लीजिए, फिर इसमें मटर मिला दीजिए,मसाले में 20 मिनिट पानी में भीगोकर लिए हुए चावल डालकर 1 मिनिट मध्यम आंच पर भून लीजिए. इसमें 1.5 कप पानी, नमक, गरम मसाला और नींबू का रस डालकर मिला दीजिए. कुकर बंद करके पुलाव को 1 सीटी आने तक पकने दीजिए
- 3
बाद में, गैस बंद कर दीजिए और पुलाव को आधा कुकर का प्रैशर खत्म होने तक इसी में रहने दीजिए और फिर, चावल को हल्के हाथ से ऊपर नीचे कर लीजिए और 10 से 15 मिनिट के लिए ढक दीजिए..
- 4
10 मिनिट बाद, पुलाव को हल्के हाथ से चमचा चलाते हुए ऊपर नीचे कर दीजिए. ताज़ा मटर का पुलाव एकदम तैयार है. इसे थोड़े से हरे धनिये से गार्निश करके हरे धनिये की चटनी, दही, अचार और पापड़ के साथ सर्व कीजिए.
Similar Recipes
-
ताज़ा मटर का पुलाव । Matar Pulao Recipe in hindi)
#bye2022...सर्दियों के मौसम में गुनगुनाती धूप में ताज़े मटर का पुलाव खाने का मज़ा ही अलग है. खड़े मसालों और हरी मटर के दानों से तैयार इस पुलाव को बनाकर आप भी इस मौसम का मज़ा लीजिए.
-
मटर पुलाव(Matar pulao recipe in Hindi)
#ws#week3सर्दियों के मौसम में गुनगुनाती धूप में ताज़े मटर का पुलाव खाने का मज़ा ही अलग है. खड़े मसालों और हरी मटर के दानों से तैयार इस पुलाव को बनाकर आप भी इस मौसम का मज़ा लीजिए.
-
मटर पुलाव (matar pulao recipe in Hindi)
#GA4#week8#pulaoपुलाव या फिर फ्लेवर्ड चावल की रेसिपी भारतीय व्यंजनों में काफी मशहूर है और लोगों को भी काफी पसंद है। इसमें बहुत से मसालों और सब्जियों को डाला जाता है, जो इसे संपूर्ण भोजन बनाते हैं। इनमें से एक रेसिपी मटर पुलाव रेसिपी है, जो अपने एक अलग ही मसाले और फ्लेवर के लिए मशहूर है।सर्दियों के मौसम में गुनगुनाती धूप में ताज़े मटर का पुलाव खाने का मज़ा ही अलग है.तो चलिए आज हम बनाते हैं बहुत ही स्वादिष्ट मटर पुलाव-
-
डॉयफ्रूट औऱ हरी मटर का पुलाव
#वीकेंड#ilovecookingमुझे कुकिंग का बहुत सौख है ,और आज मैं बहुत जल्दी बन जाने वाला मटर और डॉयफ्रूइट का पुलाव बना रही हों।इसे बनाने के लिए हम फ्रेश या फ्रोजेन कोई भी मटर का उपयोग कर सकते हैं।
-
मटर पुलाव(matar pulao recipe in hindi)
हेलो स्मार्टीआरती स्मार्ट किचन में आप सबका स्वागत है आज हम बनाएंगे मटर पुलाव सर्दी के सीजन में मटर बहुत ही आती है और शाम को गरमा गरम टेस्टी मटर पुलाव मिल जाए तो ठंड का मजा ही बढ़ जाता है तो आइए दोस्तों आज हम बनाते हैं मटर पुलाव#win#week10
-
मटर पुलाव (matar pulao recipe in Hindi)
#2022 #w4 बासमती चावल में मटर, गरम मसाला, अदरक, नमक और हल्दी डालकर इस स्वादिष्ट पुलाव को रेडी कर सकते हैं। इस पुलाव को बनाने में मात्र 40 मिनट का समय ही लगेगा। आप इस पुलाव को लंच या डिनर में बना सकते हैं।
-
मटर पुलाव (Matar pulao recipe in Hindi)
#मील2#मेनकोर्स3/मटर पुलाव एक उत्तर भारत का व्यंजन है, जिसे आप कोई भी मनपसंद ग्रेवी या सब्जी के साथ खा सकते हैं।
-
-
हरी लहसुन और मटर पुलाव (hari lahsun aur matar pulao recipe in Hindi)
#ws सर्दियों के मौसम में हरी लहसुन और मटर पुलाव खाने मैं बहुत ही स्वादिष्ट लगता है।
-
मटर पुलाव (matar pulao recipe in Hindi)
#GA4#Week19#Clue#Pulaoसर्दी के दिनों में सब्जियां खाने का मज़ा ही कुछ और है आज मैने मटर पुलाव तैयार किया है ये पुलाव मैने बिना प्याज़ के बनाया है जो कि खाने में बहुत ही स्वादिष्ट बना है मटर मे पर्याप्त मात्रा में आयरन,जिंक,मेगनीज,कापर पाया जाता है
-
मटर पुलाव (matar pulao recipe in Hindi)
#GA4 #Week19Pulaoपुलाव सभी का पसंदीदा व्यंजन होता है। यह बहुत ही आसानी से झटपट बन जाता है। सर्दियों में जब ताज़ी हरी मटर आने लगती है तो यह पुलाव अक्सर मैं बनाती रहती हूँ। बासमती चावल, घी और खड़े मसालों की वजह से पूरा घर महक उठता है।
-
-
गाजर मटर पुलाव (gajar matar pulao recipe in Hindi)
#RPसर्दियों के मौसम में गाजर मटर बहुत मात्रा में मिलती है और इसके कई तरह से व्यंजन बनाएं जाते हैं । गाजर मटर की सब्जी भी खूब पसंद की जाती है आज मैंने गाजर मटर मिक्स कर के झटपट पुलाव बनाया है ।
-
-
जायकेदार पुलाव (Zaikedar pulao recipe in Hindi)
#sp2021यह पुलाव मैंने सब्जियां और कुछ खड़े मसाले लेकर तैयार करा है जो कि खाने में चटपटा और जायकेदार और टेस्टी लगता है।
-
मटर पुलाव काॅम्बो स्पेशल (matar pulao recipe in hindi)
#MRW #W1 #Matarpulao काॅम्बो स्पेशल मटर पुलाव एक बेहतरीन डिश है चावल के साथ मटर जब मिल जाए तो बहुत ही स्वादिष्ट मटर पुलाव की रेसिपी बन कर तैयार होती है आज मै आप के साथ अपनी मटर पुलाव की रेसिपी शेयर कर रही हू
-
गाजर मटर की तीखी पुलाव (Gajar matar ki tikhi pulao recipe in Hindi)
#mirchiघरों में पुलाव काफी पसंद किया जाता है। खासकर छुट्टी वाले दिन तो बच्चों और बाकी सबकी ओर से लंच में पुलाव बनाने की फरमाइश होती है। आपने अपने फैमिली मेंबर्स को कई तरह के पुलाव बनाकर खिलाए भी होंगे, तो इस बार अपनों को कीजिए खुश गाजर-मटर के पुलाव के साथ। इसका स्वाद सबका दिल जीत लेगा। गाजर और मटर से तैयार इस पुलाव का स्वाद बहुत ही लाजवाब होता है।
-
काजू मटर पुलाव (Kaju matar pulao recipe in Hindi)
#GA4 #week19आज मैंने मटर पुलाव बनाया है , हेल्दी एंड टेस्टी, स्वाद में लाज़वाब। हम सब का पसंदीदा मटर पुलाव।
-
मटर पुलाव (matar pulao recipe in Hindi)
#tyohar. इस समय त्योहारों की धूम मची हुई है।तो आज में सब के लिए मटर पुलाव लेकर आई हूं।जो खाने में बहुत स्वादिष्ट होती हैं।तो चलिए बनाते है।
-
मटर पुलाव(matar pulao recipe in hindi)
#JMC #week4 Rice:— दोस्तों मुझे तो पुलाव बहुत पसंद हैं, क्या आप लौंग को भी बढ़िया लगती हैं?तो फिर देर किस बात की सामाग्री एकत्र कीजिए और बना ले मेरी रेस्पी को देख कर मटर पुलाव। वैसे इसकी ऐतिहासिक पारूप बहुत ही रोमांचक है। इतिहास बताती हैं कि पुलाव का जन्म पहले हुआ,बाद में बिरयानी आई ।पुलाव के बारे में जाना जाता है कि यह मध्य पूर्व के देशों से दुनिया के अन्य हिस्सों में गया। पुलाव शब्द ईरानी और अरेबियन शब्द पिलाफ/पिलाओ से लिया गया है। पुलाव के बारे में सबसे पहले उल्लेख ईरानी विद्वान अविसेनि की किताबों में मिलता है। और अब आपके, मेरे, हम सभी के रसोई में मिलता है। है ना बडा रोमांचक।
-
मटर पुलाव (matar pulao recipe in Hindi)
#GA4#week8#pulaavपुलाव तो हर घर में बनाया जाता है। इसके बगैर दावत का जायका बेकार है। वैसे पुलाव तो कई तरीके से बनाया जाता है, मगर मटर पुलाव की तो बात ही अलग है, कुछ सामग्री में और कुछ ही मिनट में यह बनकर तैयार हो जाता है तो चलिए आज का जायका मटर पुलाव के साथ, में आशा करती हूँ कि मेरी रैसिपी आप सभी को पसंद आएगी
-
मटर पुलाव(Matar pulao recipe in Hindi)
#safedसर्दियों के मौसम में मटर आसानी से मिल जाती है। ताजी हरी मटर से बने पुलाव के खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता है इसे चटनी या रायता के साथ सर्व कर सकते है
-
मटर पुलाव (matar Pulao recipe in Hindi)
#MRW#W1#WD2023सर्दियो के मौसम मे मटर की बहुत सारी रेसिपीज बनती है। उनमे से एक है मटर पुलाव। जो बहुत स्वादिष्ट बनता है। आचार, पापड, दही के साथ सभी पसन्द करते है।
-
कॉर्न मटर पुलाव (Corn Matar Pulao recipe in hindi)
#GA4 #Week8जब ज्यादा मेहनत करने का मन न हो और कुछ बढ़िया भी खाना हो तो बनाये ये बहुत ही टेस्टी, हैल्थी और झटपट बनने वाला कॉर्न मटर पुलाव
-
मटर पुलाव (Matar Pulao recipe in hindi)
#GA4#week8#pulaoपुलाव तो हम सब का पसंदीदा हैं, अभी फ्रेश मटर आने लग गए है ,तो मैने मटर पुलाव बनाया,इस को और स्वादिष्ट बनाने के लिए काजू और प्याज़ को गोल्डन ब्राउन कर डाला।
-
मटर के पुलाव ( matar ke pulao recipe in Hindi0
#2022#W6सर्दी के मौसम में डायरी का अपना एक अलग ही मजा होता है इसमें तरह-तरह की सब्जियां डालकर चावल पका लें और स्वाद का लुफ्त उठाएं लेकिन जल्दी में हम सिर्फ मटर के पुलाव बना ले वह भी बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं अगर मटर ज्यादा सी हो तो और ही मजा आता है मेरे घर में मटर के पुलाव सभी को बहुत ही पसंद है यह झटपट बनने वाला खाना गरमा गरम धूप में खाने में बड़ा ही आनंद देता है इसके संग पापड़ चटनी दही घी अचार सभी इसके सहयोगी बनकर इसका साथ देते हैं
-
मेथी मटर पुलाव (methi matar pulao recipe in Hindi)
ठंड के मौसम में पुलाव खाने का अलग ही मजा है।और पुलाव अगर मेथी का हो क्या बात है।मुझे मेथी का पुलाव बहुत पसंद है और आपको??#Ga4#Week19
-
मसाला मटर पुलाव (Masala matar pulao recipe in hindi)
#GÀ4#Week8 आज मैंने मसाला मटर पुलाव बनाया है यह खाने में बहुत ही अच्छा लगता है सर्दी के मौसम में मटर का पुलाव और मटर के पराठे में बहुत बनाती हूं।
-
सोया चंक्स वेज पुलाव
#GA4#week19#veg pulaoआज मैंने सोया चंक्स वेज पुलाव बनाया है,इसमे गरम मसालों और सब्जियों का बेहतरीन कॉम्बिनेशन है। इसलिए यह हेल्थी होता है,सर्दियों के मौसम में इस पुलाव को खाने का तो अलग ही स्वाद है,आइये बनाते है।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/15664759
कमैंट्स (2)