Tortilla de espinacas y gambas

La Cocina de Loli
La Cocina de Loli @cook_29131222m
Asturias

#delantaldorado
Esta receta es de aprovechamiento, tenía un poco de todo en casa y manos a la obra, a lo que saliera, y la verdad que súper buena, había probado con todo tipo de mezcla con las espinacas, pero nunca langostinos y me sorprendió..😋😋😋

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 300 grespinacas frescas
  2. 400 grlangostinos
  3. 3huevos
  4. 2 dientesajo

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lavamos las espinacas

  2. 2

    Ponemos una olla al fuego con un poco de agua, cuando hierva echamos las espinacas, dejamos cocer 2-3 minutos

  3. 3

    Apartamos y escurrimos bien, reservamos

  4. 4

    Pelamos los langostinos y troceamos, picamos los ajos muy finos

  5. 5

    Ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite, echamos los ajos, dejamos dorar un poco, añadimos los langostinos damos una vueltas, agregamos las espinacas dejamos cinco minutos que mezclen los sabores

  6. 6

    Batimos los huevos y hacemos la tortilla..🤤🤤🤤

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

La Cocina de Loli
La Cocina de Loli @cook_29131222m
Asturias
la cocina siempre fue mi pasión, me encanta experimentar cosas nuevas, mezclar sabores, y sobre todo la repostería, me gusta sorprender cada día con recetas nuevas, no soy experta ni mucho menos, pero le pongo mucho cariño a todo lo que hago!!!!
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