હવે પાલક ની પેસ્ટ ને ગરણી થી ગાળી લેવું. ત્યાર પછી તે પાણી માં હિંગ નાખી તેમાં સમાય તેટલો લોટ નાખી મિક્સ કરી ઉપર થોડું મોણ નાખી સોફ્ટ લોટ બાંધવો.

હવે તેલ ગરમ કરવા મુકી દેવું. હવે સેવ ના સંચા માં સેવ ની જાળી મુકી તેલ થી ગ્રીસ કરીને તેમાં લોટ નાખી ઉપર થોડું તેલ લગાવી ગરમ તેલમાં સેવ પાડો અને બરાબર બંને બાજુ તળી લેવાનું.(સેવ પાડતી વખતે ગેસ ફાસ્ટ રાખવો પછી ગેસ ધીમો કરી દેવો).

આ રીતે બધી સેવ પાડી લેવાની. તૈયાર છે પાલક સેવ.