প্রথমে আলু সিদ্ধ করে শুকনো করে জল ঝরিয়ে সমস্ত ভাজা মশলা পরিমান মতো নিয়ে মাখতে হবে।

এরপর প্লেটে সাজিয়ে শসা, পেঁয়াজ, টমেটো কুচি দিতে হবে

আগে থেকে দই নুন ও চিনি দিয়ে ফেটিয়ে নিতে হবে।

এরপর দই, ভাজা মশলা,চাটনি ও ভুজিয়া দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।